防疫期間,乖乖留在家中的同時
也不能放棄品嚐美酒佳餚!

為了配合這次的主角 — 藍龍蝦

我們為大家帶來兩種令海鮮的鮮甜更上一層樓的酒款

日本清酒 & 紐西蘭白酒

以下影片不單跟大家分享如何挑選高質的龍蝦

還可以學到製作龍蝦刺身的方法

請看!

 

日本清酒 VS 紐西蘭白酒 配藍龍蝦刺身  Wine Time 酒在當下

Best selling sake of this brewery 
奬項: Gold medals at Fukuoka sake competitions 
2012年福岡縣酒類監評會金奬
2014年福岡縣酒類監評會金奬
2015年福岡縣酒類監評會金奬
2016年福岡縣酒類監評會金奬
2017年福岡縣酒類監評會金奬
2018年福岡縣酒類監評會金奬
 
J010-寒北斗純米清酒
現價:$135/支
 
這款清酒可以形容為就像一條柔和清澈的溪流,帶有柔和的氣味。對於清酒釀造至關重要的水是卡馬河的純淨地下水,該水從山中收集泉水他們將其命名為“ Tamanoi”。從那時起大約300年以來,他們一直在製作清酒,以使許多人在該地區釀酒。

寒北斗酒造場 Kanhokuto Sake Brewery

 

1984年,當日本各地的美食事業蓬勃發展時,在諮詢了一家渴望“製作福岡代表性清酒”的酒類商店之後,他決定接受新的清酒釀造挑戰。經過大量的反複試驗,們發現了清酒,這種清酒重視了當地人長期以來所鍾愛的“福岡風味”。通過盡可能多地使用本地種植的栽培稻米來追求永遠不會厭倦飲用的精緻口味,"Kanhokuto"誕生了。崇拜北斗星的地方北斗神社的名稱"北斗"被附加在名字上,反映了"愛當地人並珍視原產地"的思想。

【Framingham.紐西蘭酒莊排名第一位】

【Winery of the Year New Zealand.The Real Review】
【Wine Orbit 91pts】
【AMW.Marloborough 區質量的保證】
【NZ sustainable winegrowing持續可發展種植】
【Nobody 強調的係一種個性、一種態度】

 

N002 - Nobody's Hero Sauvignon Blanc 2019
單價:$108
6支價 $90/支

12支價 $85/支

 

口感: Nobody 系列在Framingham酒莊好有代表性,強調的係一種個性、一種釀造優質葡萄酒的態度,亦令Framingham在紐西蘭酒莊排名第一位,亦在The Real Review 獲得Winery of the Year的榮譽!聞落係好對版的番石榴果香,少少礦物,檸檬和薄荷~ 入口比普遍的Marlborough Sauvignon Blanc 多了一絲絲甜度,係好自然的芒果果甜,青蘋果的口感,非常Fruity, 酒體亦非常豐富,達到中高Medium +,尾段亦比較滑身,有輕微油潤的感覺,令你飲得好舒服!

Framingham

Official Website: https://framingham.co.nz/

 

【Nobody 強調的係一種個性、一種態度】
Nobody 強調的係一種個性、一種態度 “Being who you want to be…” 在日益枯燥無味的葡萄酒世界裡,我們依然堅持獨立制作”憑著這態度,釀造出不一樣的葡萄酒;小批量生產,釀造更有深度的風味和口感。💡“嚴謹控制的限量制作,識我們能隨心冒險” 嚴謹和冒險看似風馬牛不相及的元素,原來可以起倒化學作用,從充滿時代感的酒標都可見一斑!Framingham在紐西蘭酒莊排名第一位,亦在The Real Review 獲得Winery of the Year的榮譽!
Dr Andrew Hedley - 釀酒師,有機化學博士學位。無師自通。癌症康復者。在2001年加入弗明翰Framingham,經歴18次收成,屢獲國際獎項。Punk 音樂愛好者~
James (Jim) Bowskill - 葡萄栽培家和有機種植鬥士。 2011年被評為Marlborough區年度最佳年輕葡萄栽培學家。在弗明翰經歴7 次收成。Jim如果不在葡萄園裡,他可能就在#framinghamundergound地下空間中練習弹奏低音吉他~

 

【AMW.Marloborough 區質量的保證】
AMW (Appellation Marlborough wine) 致力於通過解決關鍵因素來保護馬爾堡Marlborough葡萄酒的完整性,這些關鍵因素包括葡萄種植和釀造葡萄酒的質量和真實性。從長相思Sauvignon Blanc開始,如果釀酒廠的葡萄是在馬爾伯勒(Marlborough)100%種植的,並且獲得新西蘭可持續性葡萄種植認證的葡萄園,在新西蘭裝瓶,並使用在或低於設定的參數,便可獲得AMW 認証。如今,有49位AMW會員和來自該地區一些最具標誌性的葡萄酒公司的90多種認證葡萄酒。

 

*限時優惠 現凡購買

寒北斗純米清酒 3支+Nobody's Hero Sauvignon Blanc 3支

原價$729

85折之後只需$6XX

*數量有限,售完即止

 

*可whatsapp或網上落單:

盈盈:6082 9980 
酒師妹:9881 7075 
酒小鬼:9359 0000 
酒爸爸:6996 1031

 

*Wine Time全店6支免費送貨,可混合酒款

 

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