穆利昂梅多克(Moulis-en-Médoc)是一個位於法國南部波爾多里Haut-Médoc區的一個小村莊。是以穆利昂(Moulis)產區而出名的。

由於靠近瑪歌村,其風土與瑪歌大同小異。土壤類型為石灰石、沙礫和黏質石灰石,產區以東的礫石坡也非常適合種植葡萄。其主要的葡萄品種為赤霞珠(Cabernet Sauvignon),其次是梅洛(Merlot),還有少量的品麗珠(Cabernet Franc)佳美娜(Carmenere)味而多(Petit Verdot)馬爾貝克(Malbec)
 

Moulis的土壤與黏土和石灰石混合在一起產生的化學反應誕生出一些品質非常高的葡萄酒。
主要是由於赤霞珠對於礫石土壤的自由排水產生的良好反應,使得moulis生產出備受推崇的葡萄酒。
該產區規定由於只能釀造紅葡萄酒,使其葡萄酒的品質很高,且相當耐久存。最好的年份酒具有酒體飽滿,酒力強勁的特點。

 

該產區由於名氣不大,所以紅酒價格相對較低。與其他相同品質的Saint-Estephe、Pauillac、Saint-Julien和Margaux等產區相比便宜的多。
 

Moulis的葡萄酒在前幾年的時候品嚐會發現其存在易飲與柔順中間的口感,隨著陳釀的時間增加,在其7-10年後,葡萄酒開始展現出單寧的強力,隨之散發出複雜的香氣,同時又保持優雅與平衡,是不可多得用於搭配美食的“佳釀”。

穆利昂梅多克(Moulis-en-Médoc)沒有列級酒莊,但有3家高水準的中級酒莊,分別是Chateau Chasse-Spleen、Chateau Poujeaux和Chateau Maucaillou。

Château Maucaillou葡萄園是Médoc(梅多克)最古老的葡萄園,在地契中發現的痕跡可追溯到1516世紀。Château Maucaillou63公頃葡萄園所生長的風土由優良的第四紀沖積層組成,其中很大一部分來自於Médoc偉大分級園中的Güntz Garonne礫石地層。這個礫石帶有大塊的閃亮石頭,將夏日的陽光反射到葡萄上,從而增強了葡萄的成熟度,這是釀造優質葡萄酒的必要條件。當葡萄達到理想的成熟狀態後,酒莊會通過機器方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後,會通過傳統方式進行釀製。釀製得來的葡萄酒會再進入30%40%新的法國橡木桶中熟成1416個月,最後在酒莊內裝瓶。Château Maucaillou共出產兩款葡萄酒,即正、副牌(N°2 de Maucaillou)的紅酒,目前的年平均產量為30萬瓶。酒莊的葡萄酒通常呈奢華的顏色,散發著豐富的果香,帶有微妙的單寧,還帶有悠長的餘味。

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