Name: 盤點清貨！！|最後1支！3 Passo Rosso organic wine 2019|Luca Maroni 98 意大利權威酒評高度評價|有機純素酒
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盤點清貨！！|最後1支！3 Passo Rosso organic wine 2019|Luca Maroni 98 意大利權威酒評高度評價|有機純素酒

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顧客評價

【Luca Maroni 98 意大利權威酒評高度評價】

【3 Passo 三大標誌性】
【1.葡萄園有機耕作】
【2.大師級純素酒釀造工藝】
【3.彰顯意大利風土】

【Vivno 4】

I183 - 3 Passo Rosso organic wine

單支價: $118

產區／等級：Italy /Tuscany

葡萄品種: Negroamaro , Syrah

酒精度： 14%

嚐酒筆記: 堅實而深厚的紅色，帶有李子，巧克力和榛子的香氣。酒體中等，單寧細膩；口味有顯著的可可香氣，夾雜著櫻桃、草莓、甘草和黑色水果的氣息，單寧精細，餘韻中伴有一絲燒焦木材的風味。平衡度和精緻度非常好。

來自普利亞葡萄種植區的 3 Passo Rosso 在玻璃杯中呈現出濃郁的紫紅色。在玻璃杯中，這款來自 Cielo e Terra 的紅葡萄酒呈現出李子、李子、藍莓、黑醋栗和黑莓的香氣，並輔以烤木桶、雪茄盒和橡木。Cielo e Terra 3 Passo Rosso 以其優雅的干爽風味令人愉悅。它在瓶子上帶有 7.5 克殘糖。這是一款真正優質的葡萄酒，它明顯地從簡單的品質中脫穎而出，因此這款意大利葡萄酒以最好的平衡著迷，儘管乾燥。優秀的味道不一定需要糖。3 Passo Rosso 的基礎是來自 Negroamaro 和 Syrah 品種的葡萄。葡萄收穫後，葡萄會盡快到達壓榨廠。在這裡，它們被分類並仔細分解。然後在受控溫度下進行發酵。這款天鵝絨般的紅葡萄酒呈現出充滿壓力和多層次的口感。由於適中的水果酸度，3 Passo Rosso 以天鵝絨般的感覺撫平了味蕾，同時又不缺乏新鮮感。

【Luca Maroni 意大利最具權威酒評家】

義大利最重量級的酒評家-Luca Maroni(LM)，喜愛義大利的酒迷絕對相當清楚佢的功力，從1987年開始從事葡萄酒評的工作，就展現出不凡的味蕾判斷與分析能力，他獨創的評分系統，以葡萄酒是完全由葡萄所釀的理當表現葡萄該有的水果風味 (fruit-grade)，並且要讓人喝了感到愉悅(pleasantness)，因此他用濃度(consistency)、平衡度(balance) 和完整度(integrity)三個方向來評價葡萄酒，得到的品質指數(index of quality)，不但兼顧感官的感受，且這三個方向都是可以用科學儀器加以分析輔助。

除此之外Luca Maroni也將價格與產量等相對影響到可購買度的因素一併納入，以科學理性的方法加以說明葡萄酒複雜的感官感受，因此他的評分系統，最受到義大利酒迷的信賴與推崇，每年所編制的指南Annuario dei Migliori Vini Italiani，更提供了許多酒迷在茫茫酒海中選酒的最佳方向。但也由於Luca Maroni的評分制度相當仔細且嚴謹，所有受評的葡萄酒幾乎可以說都是赤裸裸的被忠實呈現，如其他媒體動輒都90以上的高分在Luca Maroni的書裡並不多見。請注意Luca Maroni給的最高分就只係99分

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