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Loma Larga Quinteto 2021
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【智利最權威的葡萄酒雜誌《La Cav》97分】
【智利葡萄酒年鑑 - Descorchados 92pts】【VIVINO 3.9】
Loma Larga 羅馬莊園
Loma Larga(洛馬·拉爾加)的曾祖父Don ManuelJoaquínDíazEscudero Alvarez de Toledo(唐·曼努埃爾·華金阿爾瓦雷斯·德·托萊多)親自帶隊參加了巴黎和波爾多的歷險之旅。在法國釀酒師的諮詢下,他將這些葡萄樹種植在自己的農場“ Chakra Victoria”中,該農場位於聖地亞哥市如今的聖羅莎街以東的地區。懷著保持這種葡萄酒種植傳統的夢想,它帶領其祖先生產出高質量的葡萄酒,並出口到歐洲,正如1889年在巴黎舉行的葡萄酒展覽會所指出的那樣,這個家族於1999年開始種植目前的Loma Larga葡萄園。於1994年開始進行氣候和土壤研究,以了解“風土”Loma Larga的潛力。如今,Loma Larga葡萄園已被公認為智利寒冷氣候紅葡萄酒生產的領導者。
Loma Larga的理念是生產能夠忠實表達Fundo Loma Larga風土的葡萄酒,反映Casablanca產區的獨特性和特殊性,Loma Larga進行了20多年的研究和測試,使Loma Larga與絕大多數智利葡萄酒區有所區別。從1999年開始,Loma Larga種植了148公頃帶有白色品種和油墨的葡萄園,其中一些不是Casablanca山谷的傳統,例如Cabernet Franc,Malbec和Syrah:自從第一批收成以來,這個前衛的想法就很成功,並得到了國內外批評家的無限支持,這是Casablanca葡萄酒非同尋常的特徵,其新鮮度和芳香潛力極高。Loma Larga目前被公認為智利寒冷氣候地區的主要葡萄園。
Loma Larga葡萄酒100%來自Casablanca(卡薩布蘭卡)葡萄園。在像Casablanca這樣的寒冷地區具有很高的濃度和良好的酚類成熟度;葡萄酒在Fundo Loma Larga限量生產。為了達到這個目的,Loma Larga選擇了最好的葡萄園釀酒廠以進行非常精細的處理。
由於白天和夜晚之間極端溫度的變化,來自太平洋的微風在山谷中引起了令葡萄成熟得緩慢的現象;除了Lomas(丘陵,洛馬斯)和Cerro Foothills(塞羅山麓)丘陵上的土壤貧瘠之外,這現象還為葡萄酒增添了風土色彩。
Casablanca.智利優雅一面
Casablanca在智利來講是一個較清涼的地方,Loma Larga葡萄酒園面積有限,莊主希望每一束葡萄都係精品。為此目的,通過用手採摘最好的葡萄,平均每公頃最多可生產6噸酒,咁樣在卡薩布蘭卡這樣的寒冷地區都保持倒葡萄濃郁度夠高,成熟。葡萄的緩慢成熟是由於白天和夜晚的極端溫度的變化,來自太平洋的寒風在山谷中引起這種現象。除了山區貧瘠的土壤,洛馬斯和塞羅山麓之外,這一特徵為葡萄酒提供了獨特的風土條件!
酒廠
Loma Larga葡萄園的現代酒莊,位於卡薩布蘭卡的Sub Valle de Lo Ovalle。
收割時酒莊人手挑選每串葡萄,再放在10公斤的托盤中,以便在釀酒廠中接收。然後在地窖中的托盤進行第二次篩選。
Loma Larga佔地2300平方米,每次最多可生產30萬升葡萄酒。70%為容量為5,000升的不銹鋼
Loma Larga周圍環繞著杏仁,桉樹和松樹的古老公園,構成了宏偉的環境,是葡萄園不可分割的一部分