Name: 清貨Rustenberg John X Merriman 2019|Vivino 4.1|Decanter World Wine Awards 91pts|Rustenberg旗艦酒
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Price: 119.0 HKD
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清貨Rustenberg John X Merriman 2019|Vivino 4.1|Decanter World Wine Awards 91pts|Rustenberg旗艦酒

HK$218.00

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【Vivino 4.1pts】

【Decanter World Wine Awards 91pts】

【Rustenberg旗艦酒- John X Merriman】

【Rustenburg - 世界8大最古老的酒莊之一！】

【20個月木桶陳存】

SF008- Rustenberg John X Merriman 2019 勒斯滕堡約翰十世

單支價: $158/支

產區： South Africa / Stellenbosch

葡萄品種 : 43.5% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 8% Malbec, 7.5% PetitVerdot

酒精度：14.5%

特色 / 木桶陳存 :全手工採摘，20個月法國木桶陳存（35%新法國桶，65%舊法國桶）

簡介：這款酒的名字是為了紀念 Rustenberg 的前所有者 John Xavier Merriman，他於 1892 年購買了該農場，以同情遭受根瘤蚜危機的農民。他在振興 Rustenberg 以及提升 Ida 山谷的旅遊和農業價值方面發揮了重要作用，該地區靠近 Rustenberg 所在的斯泰倫博斯鎮。這款酒本身是一種波爾多風格的混釀，所有的葡萄都來自莊園，主要由Cabernet Sauvignon和Merlot製成，其中較大的取決於哪個品種在任何年份的表現都比另一個好。因此，John X Merriman 是莊園的絕佳代表，也是一個年份的特徵。

Rustenberg這款南非酒可以說是比波爾多酒更波爾多！因為如果大家係買來同朋友食飯，BYOB, 蒙瓶試酒，好有可能會估依支波爾多酒！實不相瞞， Rustenberg依個酒莊其實係由 Rustenberg依個南非著名古老酒莊，一位前酒莊莊主，亦係南非20世紀初的開普敦總理 John Xavier Merriman購買的，並拯救了這葡萄園。酒莊現由Barlow家族經營，為紀念John Xavier Merriman，以他的名字命名這酒莊的旗艦酒。 John X Merriman 2019葡萄酒是以波爾多葡萄品種混釀的， John X Merriman 201 9自推出後取得高分評分(Decanter World Wine Awards 91pts) 及獎項，足以證明這款葡萄酒的超班質素可以同舊世界的葡萄酒一較高下！ Rustenberg南非專做高質素量少的葡萄酒，是必入南非酒款啊！！

品飲紀錄：John X Merriman 2019呈深石榴紅色，一陣陣明顯的雪茄盒、煙草的香氣撲鼻而來，緊隋著黑莓、梅、雲呢拿、及輕微青椒、泥土的氣息，入口多左黑加倫子、車厘子的味道~ 有由赤霞珠帶來黑果味道、亦有梅洛帶來的紅果味道，

口感柔順，果味豐富，既有梅洛細膩的肉質口感，又有業價值方面發揮了重要作用，該地區靠近 Rustenberg 所在的斯泰倫博斯鎮。這款酒本身是一種波爾多風格的混釀，所有的葡萄都來自莊園，主要由強勁的風格，是一款傳統的頂級波爾多風格葡萄酒！醒酒1個鍾頭後，更多左20個月法國木桶陳存後帶來的拖肥、朱古力、摩卡咖啡的味道~葡萄酒層次分明！酒體由中等漸漸強化，餘韻悠長，單寧由絲滑漸漸變得厚身，與葡萄酒的酸度、味道、酒精揉合得非常平衡！而且具陳年潛力！2019年的Stellenbosch天氣涼爽和穩定，使葡萄比正常成熟的時間晚，所以能釀造出這優雅的葡萄酒。

建議飲用溫度：18-20 度

食物搭配：藍紋芝士，烤豬肉，牛排，帶有胡椒和松露醬汁等配料的菜餚。

【Rustenburg - 世界8大最古老的酒莊之一】

Rustenberg（勒斯滕堡）是世界 8 大最古老的酒莊之一，座落於南非著名的優質葡萄酒產區Stellenbosch（斯泰倫布殊產區）標誌性的Simonsberg Mountain(西蒙斯貝格山)上，佔地880公頃， Rustenberg於2004年12月被授予國家文化遺產。目前，酒莊的酒款可分為 4 大類，旗艦酒款是Cabernet Sauvignon(赤霞珠)和Chardonnay（霞多麗）。Rustenberg的釀酒風格很簡單，生產出符合酒莊和品牌風格的優質葡萄酒。幾個世紀以來，一直由家族經營，努力理解和與大自然合作，以生產出真正具有其獨特風土、品種和知性風格的葡萄酒，從而賦予了Rustenberg豐富的傳統和精神風情。