口感：呢款Amarone來自位於Valpolicella 既Mezzane di Sotto，係DOCG等級 (意大利最高既等級)。有好濃郁焦糖和杏仁糖既甜香、好熟既黑果味，酒款經225公升的🇫🇷法國橡木桶陳存24個月，所以入口帶咖啡，黑朱古力，無花果，少少的煙燻香。厚身得黎入口好順滑。感受豐富果味同甜香之後，尾韻回甘。就算放到第二日，香味都只會少左DD，入口依然keep到。值得一提既係，呢款既Vivino平均價格高達$460，以我地$300内的價錢，相當實惠。
Amarone葡萄酒(舊/靚)年份的重要性:
年份之間的氣候差異，如雨水、低溫和霜雹天氣等，都會對葡萄的成熟度以及酸度等帶來影響。在業界專業網站里風土阿瑪羅尼（terroiramarone.net）提供了參考的年份列表，其中5星代表偉大年份，4星代表經典年份，3星代表優秀年份，2星代表好年份，1星則代表可接受的年份。另外Amarone產量少(約850萬瓶) ，所以市面上舊年份的Amarone都比較少見。而Villa Erbice Tremenel Amarone della Valpolicella 2015 年除了是4星代表經典年份之外，相比較其他Amarone新年份來講，足足陳存8年時間的酒款不是更加適合現在飲用嗎?
Barriques vs Slavonian橡木桶?
傳統上Amarone通常在陳存時會使用斯拉沃尼亞(Slavonian) 橡木桶，多數用舊橡木桶，因為相比較新桶或細桶會中性些。而Villa Erbice酒莊使用法國橡木桶(Barriques可以是美國或法國橡木桶)陳釀，這些會帶給葡萄酒更多的香氣以及橡木桶所帶來的味道。Villa Erbice Tremenel Amarone della Valpolicella陳存24個月，瓶中陳存10個月。葡萄酒的風格無分好壞，只要找到你自己喜歡的就可以了，有比較先會知道各自的不同之處。
阿瑪羅尼（Amarone）的全稱是瓦坡里切拉阿瑪羅尼（Amarone della Valpolicella），產自威尼托（Veneto）北部的瓦坡里切拉（Valpolicella）產區。Amarone憑藉其獨特的風格聞名世界，其風格強勁有力，口感飽滿。阿瑪羅尼（Amarone）位列意大利葡萄酒的最高等級DOCG級別。
Villa Erbice酒莊介紹:
VillaErbice的歷史可追溯到1870年，祖父Narciso於1870年開始生產葡萄酒，僅使用Mezzane di Sotto葡萄園的葡萄釀製優質葡萄酒，通常表現出Erbice家族的領土和風格，葡萄酒具有經典而強烈的色彩，優雅的香氣，良好的結構和單寧，適合長時間陳釀。酒莊擁有的葡萄園約13公頃，位於Mezzane市，Villa Erbice的名字由該公司久負盛名的歷史總部決定，該總部坐落在一座具有重要歷史意義的17世紀Villa Erbice別墅中。
