Name: Lussac-Saint-Emilion｜Chateau Moulin De Fontmuree 2015
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Price: 115.0 HKD
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Lussac-Saint-Emilion｜Chateau Moulin De Fontmuree 2015

HK$160.00

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【歷年一世紀多的葡萄酒古堡】

【一脈相承-象徵凱爾特戰士文化】
【獨特混釀組合】【2015年世紀靚年份】

【Lussac-Saint-Emilion右岸精品酒區】

F442- CHATEAU MOULIN DE FONTMUREE 2015

單支價 : $115/支

產區： France/ Lussac Saint Emilion

葡萄品種: 80% Merlot,10% Cabernet Franc,10%Malbec

建議飲用溫度：18-20 度
口感: 外觀呈深紫寶石色。撲鼻的黑加侖子和黑莓等深色水果。味蕾上柔滑單寧，帶來優雅和純淨。, 成熟黑醋票，柔軟的李子和礦物質，帶有一些辛辣，薄荷的香氣，濃郁而圓潤，平衡良好。

【一脈相承-象徵凱爾特戰士文化】

凱爾特人文化和盎格魯撒克遜文化都對酒莊影響深遠，這在主莊園“ LA CLAYMORE”的歷史名稱中能夠體現得到。這個用英語發音的名字以前被拼寫為“ Claimh Mhor”，用來表示蘇格蘭高地人的巨劍，最初是凱爾特戰士。酒莊的第一款葡萄酒的命名亦來自相同歷史名稱（如在古代地圖上所見）的葡萄園地名上種植及釀製。

自2001年以來，40％的葡萄藤已被重新種植，促使了酒莊釀酒工藝和設備的現代化，葡萄酒的品質得到大幅的提升。酒莊的葡萄園裡種植了波爾多葡萄酒產區經典的傳統葡萄品種，其中紅葡萄品種有Merlot 、Malbec、 Cabernet Sauvignon和Cabernet Franc。

Environment | La Claymore

【歷年一世紀多的葡萄酒古堡】

一百多年前，在莊園上，一台裝有轉輪的磨房直接從一條小河中取水到將小麥磨成麵粉。 FrançoisLINARD和他的妻子對這個名為MOULIN DEFONTMURÉE的小村莊進行了翻新，

包括一間帶穀倉的房子。這個名字被賦予莊園的葡萄酒。
葡萄園由兩種不同的土壤組成：上高原和朝南/西南的山坡上排水良好的土壤可以充分成熟。靠近池塘的山坡腳較涼爽，有更多黏性，可避免夏季缺水。葡萄樹生長在溫和的海洋氣候下，生長在莊園陽光明媚的山麓丘陵下，釀造出色彩濃郁的葡萄酒，果香濃郁，酒香濃郁，單寧和諧。

【獨特混釀組合】

由三個葡萄品種混釀而成Merlot,Cabernet Franc,Malbec的獨特組合,成就出活潑且優雅，單寧柔順，散發著覆盆子、紫羅蘭香的葡萄酒。

在發酵和浸漬過程中，在溫度控制下，無使用SO2即可進行釀酒過程。經過篩選和壓榨後，葡萄必須經過18個月的陳釀，才能品嚐和挑選出適合MOULIN DE FONTMUREE的葡萄。