Name: Chateau Haut-Dina 2007|Cotes de Bordeaux
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Price: 158.0 HKD
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Chateau Haut-Dina 2007|Cotes de Bordeaux

HK$198.00

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【適飲波爾多年份2007年】

【一款物美價廉的波爾多葡萄酒】

【絢麗的陳年葡萄酒】

【水泥缸陳釀18至23個月】

F518 - Chateau Haut-Dina 2007

單支價: $158/支

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產區／等級：🇫🇷France / Bordeaux /Castillon Côtes de Bordeaux

葡萄品種：50% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 12%Malbec, 5% Cabernet Franc

酒精度：13.5%

陳年熟成: 水泥缸陳釀18至23個月、新法國橡木桶(20%)

陳年潛力: 10年以上

Breath 時間: 45分鐘以上

口感:

葡萄酒首先迎來的是成熟的黑果香氣，帶有黑梅、成熟車厘子、布冧，接著是輕微的紫羅蘭、甘草和松露氣息，急及不待飲落口，前段的黑果味道與香氣一致，這酒給予味蕾上的驚喜是她的層次多變！入口除了有黑果味外，慢慢滲出烘烤、橡木桶、meaty、朱古力、甘草和黑茶的味道; 餘韻的朱古力和黑茶味道更覺明顯~ 經過45分鐘的醒酒後，更多了雪松、雪茄盒、煙草、皮革、加應子、話梅的氣息~ 入口果種fruity感覺好自然，完全沒有被橡木桶蓋過，酒體中等及容易入口，絲滑又扎實的單寧隨著醒酒慢慢變得強而有力！整體非常優雅、平衡！擁有陳年潛力。

Vignobles Lavau 伯爵克里斯托弗·埃·瑪麗·喬·拉沃酒莊

Vignobles Lavau，伯爵克里斯托弗·埃·瑪麗·喬·拉沃，屬於葡萄種植者家庭。家族幾代釀酒師均在Bataille de Castillon(科特斯德卡斯蒂永)和Saint-Emilion(聖埃美隆)種植葡萄。該酒廠佔地約14公頃。現在，它已擴展到三個產區-Bataille de Castillon，Latour-de-France(科特斯德弗朗斯)和Saint-Emilion。酒廠的土壤種類繁多，包括粘土、石灰岩和深厚的粘土。

融合傳統與現代釀酒方法

主要葡萄品種是Merlot (梅洛)，Cabernet Franc(品麗珠)和Cabernet Sauvigno(赤霞珠)。Vignobles Lavau對葡萄酒進行了多年的陳釀，以提取其豐富的風味。葡萄藤的平均密度為每公頃3000至5000；在春季會為藤蔓進行修剪和去芽。Vignobles Lavau的釀酒師特別注重質量上的卓越。傳統和現代釀酒技術相結合，產生了不可思議的效果！