Name: 清貨！！|Pierre Sparr Burt Reserve Cremant d'Alsace皮爾斯帕酒莊
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清貨！！|Pierre Sparr Burt Reserve Cremant d'Alsace皮爾斯帕酒莊

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【頂級AOC氣泡酒】

【Cremant d'Alsace】

【vivino 3.8星】
F612-Pierre Sparr Burt Reserve Cremant d'Alsace皮爾斯帕酒莊

單價$148/支

產區：法國/Cremant d'Alsace

葡萄品種：Pinot Noir, Pinot Blanc

酒精度：12.5%

適飲溫度：6-8度

口感：聞落帶有檸檬柚子的氣息，入口非常舒服，氣泡細緻，唔會有刺激感，帶有小小芒果，蘋果的香氣，酸度平衡

Alsace被公認為是世界上最佳白葡萄酒產區之一，其白葡萄酒在法國被稱為“阿爾薩斯之淚”，是阿爾薩斯的“鎮店之寶”，產區主要的葡萄品種有Riesling 、Pinot Blanc、Gewurztraminer 、Pinot Gris、Pinot Noir、Muscat等葡萄品種，Alsace產區的AOC葡萄酒標識包括阿爾薩斯（Alsace）、阿爾薩斯特級葡萄園（Alsace Grand Cru）和阿爾薩斯起泡酒（Cremant d’Alsace）

Cremant d'Alsace 是法國東北部阿爾薩斯（Alsace）葡萄酒產區的起泡酒的稱呼，被視為法國優質的法定產區氣泡酒，1976年8月推出，現在該名稱約佔該地區產量的四分之一-每年約4,500萬瓶，它是法國的主要香檳起泡酒產區，繼香檳之後在法國各地家庭中消費的頂級AOC氣泡酒，釀造過程係同香檳製作方式一樣的，經過傳統的發酵後，再進行了第二次發酵，氣泡自然會在瓶內產生。在所謂的酒糟老化期（必須超過9個月）之後，每天都要對瓶子進行翻蓋，以使沉澱物留在頸部直至被分解。

1680年，Jean Sparr在阿爾薩斯（Alsace）村建立了家庭酒莊的釀酒廠。在接下來的三個世紀中，Sparr家族的連續九代人在土地上工作，維護並擴大了他們的財產。1785年，FrançoisPierre Sparr大大增加了他們的葡萄園資產。幾代後，Charles Sparr專注於增加區域貿易和改善酒窖以陳釀葡萄酒。他的兒子Pierre Sparr在1900年代初期20歲時接管了酒莊。Pierre的天生的商業意識使他成為阿爾薩斯酒莊裝瓶的先驅之一。他的座右銘是“投資，進步和維護” —繼續描述以他的名字命名的Maison Pierre Sparr Successeurs酒莊。

Pierre Sparr在阿爾薩斯（Alsace）經歷了第二次世界大戰，目睹了Sigolsheim村莊及其周圍的葡萄園遭到破壞。他以堅定不移的決心，重建了該家族的莊園，該莊園一直是該地區最美麗的莊園之一。他的兒子René和Charles擴大並重新種植了該莊園的葡萄園，並擴大了與歐洲市場和國外的貿易。如今Maison Pierre Sparr在阿爾薩斯（Alsace）最好的葡萄種植區Sigolsheim (Haut-Rhin) ,Molsheim (Bas-Rhin)擁有15公頃（37英畝）的葡萄園。