盤點清貨！！|Amiral de Beychevelle 2018 | Saint-Julien 龍船副牌 | 四級莊| JS92| JD93

口感：深紅寶石色澤， 主要帶櫻桃、黑醋栗同黑莓既果香，另外帶煙草同淡淡既薰衣草清香，以及土壤同橡木等不同香味收斂其中。酒體中等至飽滿，充滿住紅色水果、黑色水果同礦物質既風味，單寧扎實。

James Suckling :Dark fruit with cedar and herbal notes on the nose. Some meat, too. It’s full-bodied with firm tannins. Juicy and savory character on the palate with a balanced structure. Flavorful finish. Second wine. Try after 2023 when it will be more together.

Winespectator : Juicy, with a solid core of red currant and damson plum notes laced liberally with savory and iron details. A sleek, focused finish lets the mineral edge win out, eventually. Cabernet Sauvignon, Merlot and Cabernet Franc. 

Amiral de Beychevelle位於波爾多St-Julien產區，是四級中的頭牌酒莊Chateau Beychevelle的副牌酒，擁有超過三個世紀的著名酒莊，因為酒標上的帆船圖案而被稱為龍船莊

Beychevelle酒莊擁有 400 多年的歷史，酒莊由有權有錢的弗瓦德•康達勒（Bishop Francois de Foix-Candale）始建於 1565 年，這份地產後來被他的侄女/外甥女繼承，她是當時波爾多地區的總督埃佩農公爵（Dukes of Epernon）的妻子。這位總督地位顯赫，又極受法國國王亨利三世（Henry III）的器重，後來還成為了法國海軍總司令。由於龍船酒莊的位置臨近吉倫特河（Gironde），酒莊的後花園一直向河邊延伸，過往的船隻知道海軍總司令住在這裏，通行時都會下半帆以示敬意, 總司令聽聞後深明其意，心生歡喜，於是決定以一艘下著半帆的龍船作為酒莊標誌，並一直沿襲至今。從法文的「降下船帆(Baisse-Voile)」衍生成本酒莊的名稱Beychevelle。

自 1855 年被評為四級莊後的幾百年裏，龍船酒莊也是幾度易主。1970 年，酒莊來到了艾馬•阿奇里斯-福爾德（Aymar Achille-Fould）手中，時任法國郵政局局長的他還是國會重要議員，當時酒莊葡萄酒酒標上還印有較大字號的「Achille-Fould」字樣。1974 年，他決定生產副牌酒龍船將軍，此酒時至今日依然還在生產。1986 年阿奇里斯-福爾德死後，法國公民養老金管理機構買下了酒莊 89% 的所有權至今，而該機構為卡思黛樂集團（Castel）和三得利集團（Suntory）共同所有；剩下的 11% 則歸法國興業銀行養老基金會（the pension fund of the Societe Generale Bank）所有。

波爾多左岸的北邊近Pauillac地區的款富結構，南邊以Beychevelle鎮為中心，質地如絲。同酒莊Ch。Beychevelle（龍船堡）即在附近。它那雄偉的堡，又稱Medoc的凡爾賽宮，代表著當時（15世紀）的主人-海軍大元帥德波龍公爵d Epernon是如何的權傾時。將近500年之後，Ch Beychevelle輾轉落入知名的Grands Millesimes集團下主要投資者包括日本的Suntory與法國的Castel，在資金援助下，酒莊的釀酒水準終於恢復了級數酒莊的水準與風采，實力甚至超過了其它同為四級的酒莊。也因此，龍船堡的軍在最近幾年價格一翻再翻，品質，分數，中國大陸的收購，都是價格飆漲的主因。畢竟對中國市場而言，「龍年，龍船」，再也沒有如此吉祥，易記，又兼有高品質的級數酒莊。

Beychevelle酒莊由弗瓦德•康達勒（Bishop Francois de Foix-Candale）始建於 1565 年，歷代所有者一直不遺餘力第整治和裝扮著整個城堡，使得龍船城堡周圍的環境非常優美精緻，甚至像偉大的凡爾賽宮一樣迷人。這很大一部分歸功於前面提到的傳奇海軍總司令，當時的他深得法國國王亨利三世（Henry III）的器重，權傾一時。這位總司令及其夫人常住在酒莊城堡里，他們大花心思修建了最豪華的城堡和後花園，龍船酒莊建築是波爾多所有酒莊中最大的城堡，更被稱為「波爾多的凡爾賽宮」。