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波爾多精選組合｜平均$118/支｜包含一支Duluc de Branaire-Ducru 2016周伯通副牌｜Chateau Flaunys Montagne Saint-Emilion 2016｜Chateau Lalande de mausse 201

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【波爾多精選酒款組合】
法國是世界上葡萄酒品種最多的國家，主要有白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒和紅葡萄酒，其中最重要的是紅葡萄酒。Bordeaux(波爾多)，法國西南部城市， Région Aquitaine-Poitou-Charente-Limousin(阿基坦-普瓦圖-夏朗特-利穆贊)的首府。

 

Bordeaux處於典型的溫帶海洋性氣候區，全年溫暖濕潤，有着最適合葡萄生長的氣候。常受陽光眷顧，讓波爾多形成了大片的葡萄莊園，產自Bordeaux葡萄酒更是享譽全世界。

Bordeaux葡萄種植面積居法國三大葡萄酒產區之首;僅僅以Bordeaux地區來說，酒園和酒堡已經超過九千多座。Bordeaux年產葡萄酒7億瓶。AOC葡萄酒產量佔法國AOC葡萄酒產量的25%，其中89%為紅葡萄酒，11%為乾白葡萄酒和甜白葡萄酒，種類多達50多種，300多個牌子。

 


以 Gironde 和 Garonne 這兩條河做分界，將波爾多分為左岸與右岸。左岸主要的葡萄品種是 Cabernet Sauvignon，右岸則為 Merlot。波爾多的葡萄酒通常以數種葡萄混釀(blend)，紅葡萄酒包括了 Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Malbec、Petite Verdot等。白葡萄則以釀造貴腐酒聞名的 Semillon 葡萄，或是 Sauvignon Blanc 為主。




【James Suckling 91 pt】
【Vivino 4.1星】
【2016年靚年份】
【4級莊副牌‧周伯通】




F885-Duluc de Branaire-Ducru 2016周伯通副牌 X1支
單支價: $235/支

產區：France / Bordeaux / Saint-Julien
葡萄品種: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot and Cabernet Franc
酒精度：13.5%
葡萄藤平均樹齡：35年

陳釀熟成：16-20個月法國木桶
建議抖氣時間: 40mins或以上



【Jamessuckling 91 pts】
Attractive aromas and flavors of currants and walnuts with some chocolate. Medium body, medium round tannins and a savory finish. Just starting to come around now. Drink or hold.

口感：
清新自然，成熟甜潤，礦物質，果香突出，juicy的黑莓、布冧，些許焦油味。單寧細膩。 整體平衡而和諧，餘韻不錯

【法國右岸100% Merlot 醇厚濃郁】
【18個月橡木桶陳存】

F849 -Chateau Flaunys Montagne Saint-Emilion 2016 x2支
單價：$135/支 

產區：France / Bordeaux /  Montagne Saint-Emilion 
葡萄品種:  100 % Merlot
特色: 按批次在橡木桶中分開陳釀18個月
酒精度：14%
嚐酒筆記：細膩華麗優雅的酒有著強烈的深紫色，香草及半成熟莓果味在其中爆發，略帶紅莓與醋栗的香氣味道，另有烤杏仁的甜味.迷人的香氣結構.細膩與和諧的單寧，入喉後有股美妙盡在其中。適宜搭配食物牛肉及其他細膩肉類.軟乳酪。




【法國波爾多右岸精品產區】
【Bordeaux -Fronsac 弗龍薩克區陳年佳釀】


F798-Chateau Lalande de mausse 2012 X3支
單價$88/支

產區：France / Bordeaux / Fronsac AOC
葡萄品種: 85% Merlot ,15% Cabernet Sauvignon
酒精度：13.5%
口感：一斟出黎帶有摩卡咖啡,黑朱古力味，李子.布冧的氣息，入口舒服帶有黑莓黑加侖子的味道，感覺酒體單寧都屬於中等，酸度平衡
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