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Lohin McKinnon Peated Single Malt Whisky|加拿大單一麥芽泥煤威士忌|95.5pts LIQUID GOLD AWARD – JIM MURRAY WHISKY BIBLE 2019|BRONZE – IWS COMPETITION 2019|DOUBLE GOLD – SAN DIEGO SPIRITS FESTIVAL 2018 (Whiskey)

Lohin McKinnon Peated Single Malt Whisky|加拿大單一麥芽泥煤威士忌|95.5pts LIQUID GOLD AWARD – JIM MURRAY WHISKY BIBLE 2019|BRONZE – IWS COMPETITION 2019|DOUBLE GOLD – SAN DIEGO SPIRITS FESTIVAL 2018 (Whiskey)

HK$499.00
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95.5 LIQUID GOLD AWARD – JIM MURRAY WHISKY BIBLE 2019
BRONZE – THE INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION 2019
DOUBLE GOLD – SAN DIEGO SPIRITS FESTIVAL 2018 (Whiskey)
DOUBLE GOLD – SIP NORTHWEST BEST OF THE WEST 2018 (Single Malt Whiskey)


CA002 - Lohin McKinnon Peated Single Malt Whisky
原價: $499/支



產區/等級:Canadian Single Malt Whisky 
特色:二次蒸餾在波本桶和PX雪利酒桶中熟成3年,小批量,重泥煤麥芽(來自蘇格蘭的 Baird's)卑詩省純山泉水啤酒酵母 精製而成
酒精度: 43%
容量:750ml
簡介中心城(Central City)釀酒商的Lohin McKinnon系列在進行著各種麥芽酒液的實驗,兩個偉大的釀酒師Gary Lohin和Stuart McKinnon的結合,就象徵著高階頂尖技術的結合,Lohin更是把他25年的釀啤酒經驗與釀造威士忌相結合,創造出的巧克力味單一麥芽威士忌堪稱是革命性的一款威士忌。Lohin McKinnon Peated Single Malt Whisky在波本桶和PX雪利酒桶中熟成3年,氣是煙熏而精緻,帶有一絲酸味和甜蜂蜜味。煙霧在舌尖上滾動,轉變為帶有一絲柑橘和更多蜂蜜的草本和木質風味。

品飲筆記
香氣:前調略帶泥煤味。中調有柔和的煙草香、蜂蜜、奶油糖果和一絲大麥糖甜,後調側有乾檸檬皮和果蜜
口感:有絲滑的麥芽,有燒焦的松樹香、焦糖和來自各地的各種其他風味:番茜(Parsley)、雪松、石灰石、礦泉水和肉桂。
收結:尾韻帶有一絲鼠尾草、更多番茜(Parsley)、橡木、香草、牛奶巧克力和白胡椒的味道。
總體:它不是一種以強烈或濃重的焦糖味道為主的威士忌。對於那些尋求輕鬆啜飲體驗的人來說,它更加保守和平易近人——如果你願意的話,可以來一杯早餐威士忌。香氣是煙熏而精緻,帶有一絲酸味和甜蜂蜜味。煙霧在舌尖上滾動,轉變為帶有一絲柑橘和更多蜂蜜的草本和木質風味。

建議食品搭配:烤豬肉,Blue Cheese,熏肉,黑朱古力






<< 加拿大風格單一麥芽威士忌的崛起 >>



由於許多移民是蘇格蘭後裔,加拿大第一批釀酒廠是從嘗試模仿生產蘇格蘭單一麥芽威士忌起步的。不過,他們所釀造的單一麥芽威士忌嘗起來和蘇格蘭酒味道並不相同。在經歷了兩百多年的發展之後,加拿大的威士忌也有了其釀造傳統並享有盛譽,成爲了世界五大威士忌產區之一。

如今的加拿大單一麥芽威士忌完全脫離了蘇格蘭風格的窠臼,雖然風味不同,但同樣能令品嘗者愉悅。可以說,正是加拿大的穀物、工人、水、風土條件和周邊環境,造就了一種獨一無二的加拿大單一麥芽威士忌風格。




















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