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Château Clauzet Saint-Estèphe 2016

Château Clauzet Saint-Estèphe 2016

HK$198.00
HK$158.00
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【Robert Parker 90-92pts】
【Vinous 90pts】
【vivino 3.8星】
【2016年-靚年份】
【法國Saint-Estèphe 產區】
【Cru Bourgeois中級莊】
【採用40年老樹葡萄釀造】

F942A-Chateau Clauzet Saint-Estephe 2016
單支價$158/支

產區/等級:France / Bordeaux / Saint-Estèphe 
葡萄品種 :55% Cabernet Sauvignon 40% Merlot, 2.5% Cabernet Franc Franc, 2.5%Petit Verdot
酒精度:13.5%

【Robert Parker 90-92pts】
The 2016 Clauzet offers rich and opulent dark cherry and blueberry fruit on the nose, more floral than earthy compared to its peers, but with commendable delineation. The palate is medium-bodied with a gentle grip on the entry and I appreciate how those slightly rigid Saint Estèphe tannins provide the backbone here. It will need three of four years to mellow in the glass, but this has great potential.

【Vinous 90pts】
Dark and brooding in the glass, the 2016 Clauzet offers quite a bit of character. Smoke, gravel, game, spice and earthy notes add shades of complexity in this powerful Saint Estèphe that packs plenty of punch.

Chateau Clauzet寬敞的庭院右邊是古老的城堡,左邊是釀酒車間和酒窖。走入客廳,你會立刻被莊主莫伊斯先生(BronMauricevelge)珍貴的藏畫和各種古色古香的舊家具所吸引。牆上有六幅15世紀時期鹿特丹和安特衛普開埠前的港口風景畫,反映出主人以港口為題材的收藏主題。原來莊主莫伊斯先生是以航海運輸起家的。他是比利時貴族的後裔,父親是紅酒收藏家,因此他從小就跟著父親來到波爾多收購各種各樣的名莊酒,因而熟識了很多波爾多葡萄酒界的人士。25歲時,莫伊斯先生開始購買紅酒期貨,這些年來他對紅酒的熱愛和激情從未減退。在1997年時,一個機會降臨了,他毫不猶豫地收購了克洛澤酒莊。憑藉著他的執著和努力,如今他的克洛澤酒莊已經擁有25公頃聖埃斯泰夫的優質土地,並且這些土地是與許多著名的酒莊為鄰的



酒莊目前的葡萄園面積為23公頃,其中有55%的土地用來栽培赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄,有40%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,還有5%的土地用來栽培味而多(PetitVerdot)和品麗珠(CabernetFranc)葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為40年,種植密度為9,000株每公頃。當葡萄達到理想的成熟狀態後,酒莊會通過人工方式進行採摘。採摘後的葡萄酒經過篩選、破皮後,會進入具有溫控功能的發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會有30%進入40%新的法國橡木桶中熟成,餘下的70%葡萄酒全部會進入舊橡木桶中熟成。葡萄酒在完成熟成階段後,即在酒莊內裝瓶。

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