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Chandesais Chablis 1er Cru Vaucoupins 2015|帶有陳存風味的 Chablis 一級田

Chandesais Chablis 1er Cru Vaucoupins 2015|帶有陳存風味的 Chablis 一級田

HK$258.00
HK$198.00
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【帶有陳存風味的 Chablis 一級田】



f656-Chandesais Chablis 1er Cru Vaucoupins 2015
單支價: $198/支 
三支價:$178/支  按此訂購

產區/等級:France / Bourgogne /  AOC Chablis 
酒精度: 12.5%
葡萄品種: 
 100% Chardonnay
嚐酒筆記:呈淡淡的金黃色澤。口感圓潤,酸度平衡,帶有香橙,奶油香氣,非常適合搭配海鮮一起飲用,散發出火石、蜂蠟、西柚的味道,口感順滑creamy,礦物風味點綴,酸度明亮。




Maison Chandesais 是 Émile Chandesais於 1933年成立的家族企業。其業務遍佈於勃艮第大區和著名的香檳 Côte Chalonnaise區。多年來,這位葡萄酒商人和種植者通過葡萄酒的品質和對傳統的尊重而繁榮起來。1993年,Émile Chandesais將公司賣給了 Picard Vins et Spiritueux 集團的子公司 Compagnie Vinicole de Bourgogne,這使莊園的業務得以發展,但始終秉承尊重傳統和保護傳統的理念和風土的習俗。與這區域多數酒莊不同的是,Maison Chandesais 並不擁有葡萄園,而是從特別挑選的葡萄園中去採購最優質且穩定的葡萄,自由選擇採收時間,採收也由自己的團隊負責,讓個別的專業發揮極大的效益。



Chablis 夏布利分級制度:
特級園(Chablis Grand Gru)
一級園(Chablis Premier Cru)
村莊級(Chablis)
次一等(Petit Chablis)
 
在Chablis AOC中,一級園(Premier Cru)共有40個,出產的葡萄酒風格豐滿,帶有成熟的水果風味。而特級園特級園(Grand Gru)只有7個,它們分佈於夏布利AOC的中部,坐落在瑟蘭河(Serein River)右岸的山坡上。由於特級園的土壤中貝類化石含量較高,所以Chablis Grand Cru特級園的葡萄酒有更加突出的礦物口感和咸鮮味,口感濃縮,並有出色的陳年潛力。
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