Name: Charles Frey Gewurztraminer 品飲套裝｜ VT｜Grand Cru｜Alsace Gewurztraminer
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Price: 888.0 HKD
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Charles Frey Gewurztraminer 品飲套裝｜ VT｜Grand Cru｜Alsace Gewurztraminer

HK$1,090.00

HK$888.00

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【試勻 VT、Grand Cru、Alsace Gewurztraminer】

【$888/套平均$148/支❗】

【蒙瓶品飲套裝!😁】

【Alsace的先驅之一Charles Frey有機酒莊】

【Vegan Wine 素食酒】

1）純粹的菊花荔枝香

2）最Top 的4% Grand Cru

3) VT 遲收採late harvest的豐盈

3款你會鐘意邊款？不妨好似我哋咁蒙瓶試吓，最真實咁探究自己的喜好

套裝包括:

F1107 - Charles Frey Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018 x2支

F362A - Charles Frey Alsace Grand Cru Gewurztraminer Frankstein 2018 x2支

F1106 - Charles Frey Gewurztraminer Symbiose Alsace 2020 x2支

WINETIME又玩蒙瓶盲測啦~!

三款酒都係Gewurztraminer,呢款葡萄係世界聞名既芳香型葡萄酒, 荔枝、薑、桂花係呢款葡萄最標誌性既香氣。Gewurztraminer仲有一個好特別既特性, 就係變化可以好大, 可以生產出不同甜度既白酒, Gewurztraminer亦被封為Alsace 四個貴族品種之一。。蒙瓶盲測估得岩唔岩從來唔係最重要, 最重要係可以同酒友一齊切磋, 一齊品飲~ winetime推出品飲套裝! 記得叫埋酒友, 一齊玩一齊飲啦~~

F1107 - Charles Frey Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018

售價: $235/支

產區：France / Alsace

葡萄品種: 100% Gewurztraminer

酒精度：12.5%

盲飲評測~~ 一聞已經分到邊支係Vendanges Tardive (VT)! 所謂VT, 其實係指晚收 (Late Harvest)，是指只能用四個貴族品種(Riesling，Gewurztraminer，Muscat，Pinot Gris)之一，並達到相應規定最低糖分以及成熟度，而且有可能受到一定程度的貴腐侵染，經過自然風乾（passerillage)釀造最優質葡萄酒。釀出黎既酒甜而不膩, 酒體豐盈, 有蜜餞、蜂蜜既味道, 配以荔枝、薑豐富香氣。一試到標誌性貴腐香氣, 已經好明顯分到邊支係Vendanges Tardive!

【Aslace最矜貴的最高級別Grand Cru-只佔4%】

F362A - Charles Frey Alsace Grand Cru Gewurztraminer Frankstein 2018

單支價: $175/支

產區：🇫🇷France / Alsace / Grand Cru 最高級別(只占4%)

葡萄品種: 100% Gewurztraminer

酒精度：13%

Alsace Grand Cru 香氣都好明顯, 展現左Gewurztraminer 花香屬性既一面, 菊花、桂花既香氣濃郁, 入口帶點清甜, 唔膩口, 甚至有菊花茶既感覺。Alsace Grand Cru 葡萄園位斜坡朝東/東南, 吸收到充足陽光, 係Alsace區葡萄生長環境好既地區, 成個Alsace只有最top 4%葡萄園先可以叫自己做Alsace Grand Cru, 相當矜貴!

【Wine Enthusiast 90pts】

【Vivino 3.8】

F1106 - Charles Frey Gewurztraminer Symbiose Alsace 2020

售價: $135/支

產區：🇫🇷France / Alsace

葡萄品種: 100% Gewurztraminer

酒精度：13%

特色：在細酒糟中發酵。17g/L 殘糖

Symbiose Alsace 呢支飲落相當舒服, 呢支有17g/L殘糖, 飲落舒服, 菊花清香做得好出色。意外地, 要喺陳存Riesling中揾到既特有petrol味道, 竟然喺呢支酒都揾到!! 令人相當驚喜! 酒莊採用有機種植同生物動力學, 令成支酒飲落都好純粹

Charles Frey 生產生物動力葡萄酒的決定: '最重要的是，創造生物動力葡萄酒是一項關愛土壤的工作'

1997年，有機農業並沒有我們今天所知道的這麼有影響力，但多米尼克·弗雷（Dominique Frey）決定追隨他的信念，並下注“另類”產品。成功的賭注是因為我們現在遵循生物動力學的基礎，經營著14公頃擁有的葡萄園。最重要的是，創造生物動力葡萄酒是一項關愛土壤的工作。Charles Frey葡萄園會種植各種不同的植物，以具有最大可能的生物多樣性並容納大量昆蟲。這是確保其平衡，植物和環境之間創造和諧生活條件。為了盡可能多地利用土壤，對土壤進行了不同的照顧，以促進植物健康成長。這檨才可以釀出有質素的葡萄酒。這一點是非常重要，也是Charles Frey酒莊堅持這麼多年的原因，無論遇到幾多困難都會堅持其信念。