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3支優惠Saint-Emilion Grand Cru Classe|Chateau Laroze 2016

3支優惠Saint-Emilion Grand Cru Classe|Chateau Laroze 2016

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【Saint-Emilion Grand Cru Classe】

【James Suckling 94-95分】

【Vinous 89-92分】

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F573-Chateau Laroze 2016 Saint-Emilion Grand Cru Classe

產區:France / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru Classe

葡萄品種: 62% Merlot, 30% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon

平均葡萄樹齡:20年

土壤:沙土、黏土

酒精度:13.5%

陳釀熟成:65%新法國橡木桶,陳存16個月

食物配搭: 紅肉、芝士等菜餚

適飲溫度:16°-18°C

建議醒酒時間:瓶中醒酒45分鐘或以上

口感:聞落係成熟的紅果士多啤梨、布冧的香氣,入口係朱古力,木桶散發的皮革,甘草香氣,酸度平衡,酒體單寧厚身



Chateau Laroze
Saint Emilion地區的一個列級酒莊。Gurchy家族的繼承的葡萄種植歷史,1610年的時候已經是聖埃美隆地區的葡萄酒生產者。1882年, Gurchy夫婦買下了三塊小小的土地建立了一個15微米的葡萄產地,兩年以後夫婦倆又修建了帶酒窖和生產車間的城堡,自此Chateau Laroze初具雛形。之後,該酒莊由Gurchy夫婦的兒子傳給了孫女AndreeAndreeMeslin結婚後掌管酒莊40年。 1990Meslin退休了,兒子Guy Meslin掌管酒莊至今。拉若姿酒莊在聖埃美隆1955年分級時取得了列級莊的資格。


該酒莊擁有27公頃的葡萄園,不同尋常的是,這27公頃的葡萄園全部都位於一個地方。葡萄園內種植68%的梅洛(Merlot),26%的品麗珠(Cabernet Franc)和6%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),葡萄藤的平均樹齡為20年。土壤類型為沙土,白堊土和黏土。該酒莊曾在1991年至1998年間嘗試生物動力耕種,繼而又採用有機耕種法。這意味著他們不會使用任何除草劑和化學肥料,因為他們想要一個可持續發展的葡萄園,想要葡萄園內的土壤長期保持天然健康的狀態。植株密度是拉若姿酒莊另一個可圈圈點的特點。酒莊一直在重組的葡萄地裡種植新的植株,直到密度達到每百萬一萬株,遠遠超過了聖埃美隆酒莊的平均密度。這裡的哲學是:密度平均值,每株葡萄藤的葡萄產量就會越少,每個葡萄也會越小,香氣單寧果汁也會越集中,最後釀出來的酒就會愈加濃郁,並且保持自然的雅緻。

Chateau Laroze的葡萄採用手工採摘,收穫的季節裡,採摘葡萄的工人和搬運葡萄的工人,拿著植剪,背著背筐穿梭在葡萄行間,把採摘的葡萄放在分揀台上。完美無缺的葡萄,輕微擠破的葡萄和壓碎的葡萄會被嚴格的機器和人工篩選三次挑出,然後分開發酵。酒莊于2002年投資安裝了非常先進的分揀設備,讓分揀。該酒莊葡萄酒的釀造在水泥罐和不銹鋼罐中進行,之後通常在50%新的法國橡木桶中陳釀製1218個月。該酒的過程更加準確,算是聖埃美隆酒莊中的先驅。莊平均每年生產將近9,000箱葡萄酒。值得一提的是,自從該酒莊聘請了Chateau Angelus的莊主Hubert de Bouard做釀酒顧問後,該酒莊又更上一層樓,前景十分廣闊。

【James Suckling 94-95分】

Lots of fruit here with a big palate of ripe fruit, crushed-stone character and velvety tannins. Lots of potential. Best ever from here

【 Vinous 89-92分】

The 2016 Laroze is a bold wine that offers plenty of immediacy. Succulent dark red fruit, chocolate, spice, new leather and licorice give the 2016 much of its sumptuous personality. Readers should expect a concentrated, extracted style. Tasted two times.

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