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Chateau Les Carmes Haut-Brion 2006|Robert Parker 90 |Wine Enthusiat 92 |Wine spectator 90

Chateau Les Carmes Haut-Brion 2006|Robert Parker 90 |Wine Enthusiat 92 |Wine spectator 90

HK$1,328.00
HK$974.00
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Château Pavie-Macquin 的釀酒師Stéphane Derenoncourt 主理
【Wine Enthusiat 92

【Robert Parker 90 】
【Wine Spectator 90】
【Vivino 4】


F963 - Chateau Les Carmes Haut-Brion 2006
單支價: $974

產區/等級:France / Bordeaux / Graves / Pessac-Léognan
葡萄品種:15% Cabernet Sauvignon、55% Merlot、30 % Cabernet Franc
酒精度: 13.5%
嚐酒筆記: Another beautiful example of minerality, finesse, elegance, and complexity, this earthy, spicy 2006 exhibits sweet raspberry and red currant fruit accompanied by hints of barbecue smoke and tobacco leaf. Medium-bodied, pure, and not terribly powerful, it is built around delicacy and purity. Give it 2-4 years of bottle age, and drink it over the following 15 years.






先麗嘉紅容顏酒莊 (chateau les carmes haut-brion)是法國波爾多格拉夫佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產區的酒莊之一,亦為波爾多特級酒莊聯合會(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成員之一。

  麗嘉紅顏容酒莊的葡萄園位於波爾多西南部邊界的佩薩克地區,十分靠近著名的侯伯王酒莊(chateau haut-brion)。 1584年至1789年間,該酒莊是大卡莫(Grands Carmes)修道院的產業。大革命後,波爾多商人香緹卡(Chantecaille)家族買下了該酒莊,並一直經營至本世紀。 2010年底,香緹卡家族將酒莊出售給皮夏(Pichet)財富集團。該集團已經計劃投入巨資用於購買新的釀酒容器,並重新翻蓋酒窖和相關建築物。



  酒莊目前的葡萄園面積為4.7公頃,其中有55%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,有30%的土地用來栽培品麗珠(cabernet franc)葡萄,還有15%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauviqnon)葡萄。當葡萄達到理想的成熟狀態後,酒莊會通過人工方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後,會進入具有溫控功能的不銹鋼發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會進入50%新的法國橡木桶中熟成18個月,最後在酒莊內裝瓶。

  酒莊目前共出產兩款葡萄酒,即正、副牌(Le Clos des Carmes)的干紅葡萄酒,目前的年平均產量共為2.5萬瓶。

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