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Chateau Soudars 2006 Haut-Medoc

Chateau Soudars 2006 Haut-Medoc

HK$198.00
HK$178.00
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【Cru Bourgeois Supérieur 】
【Wine Spectator 87 pts】
【Vivino 3.7星】
【Haut-Medoc產區】
【2006年舊年份】

F761-Chateau Soudars 2006 Haut-Medoc
單支價$ 178/支

產區: France/ Haut Medoc
葡萄品種: 50% Merlot, 49% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc
酒精度:13%
口感:入口舒服,帶有紅果車厘子的香氣,伴隨著小小香料,黑莓的氣息,酒體單寧屬於中等,酸度平衡

Château Soudars酒莊莊主Eric Miailhe以前已經於梅多克 Saint Seurin de Cadourne  的家族葡萄酒集團工作,很快就對葡萄栽培和釀酒產生了熱情,1973 年,Eric Miailhe 決定著手創建 Château Soudars 葡萄園。憑藉債務和少量個人資金,他通過 SAFER(Société d'Aménagement Foncier et d'Etablissement Rural)購買了小塊葡萄園土地。正是因為這個原因,Soudars 葡萄園非常分散,當時在村莊中心的同一粘土石灰岩高原上有 50 多個不同的地塊,河口邊緣有 2 公頃的礫石,在村莊中心的葡萄園準備種植園的土壤工作是非常困難,這片肥沃的土壤由大量大石頭組成,這些石頭來自多種海洋生物的化石,河流覆蓋了其中的一部分表面,以至於鄰近的葡萄種植者都懷疑其完成的能力。城堡的名字來自這些地塊所在地的起源“Soudar”的複數形式。“Soudar”的詞源來自古威爾士語Welsh,可以追溯到英國人在阿基坦的日子,原文字意思是:“用石牆圍起來保護牛群”

Château Soudars 的葡萄酒產自 AOC Haut-Médoc,並在眾多比賽中獲獎,成為釀酒師意味著擁有真實的價值觀,真正的釀酒師每年都會優化自己的技術,讓釀造的葡萄酒質素更加優質。釀酒師選擇以粘土和石灰石為主的相對“非典型”的風土與偉大的Medoc葡萄酒只能在礫質土壤中誕生的原則背道而馳。Château Soudars 現在共有27 公頃的葡萄園,種植的葡萄品種分為 50% 的梅洛,49% 的赤霞珠和 1% 的品麗珠。
酒莊的使命:繼續生產優質葡萄酒,讓客戶滿意飲到喜歡的葡萄酒,從而延續家族在梅多克的美麗故事。


【Wine Spectator 87 pts】
Hints of sandalwood come through with the currant and blackberry. Full-bodied, with a good core of tannins, a chewy mouthfeel and a medium finish.  8,330 cases made
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