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Chateau Suduiraut 2007|頂級 Premium Cru Classé|毗鄰 Château d'Yquem |Sauternes|Vivino 4.2|Vinous 94pts|RP 94pts|Cellar Tracker 92pts|WE 97pts|WS 95pts|Gillbert & Gaillard 94pts

Chateau Suduiraut 2007|頂級 Premium Cru Classé|毗鄰 Château d'Yquem |Sauternes|Vivino 4.2|Vinous 94pts|RP 94pts|Cellar Tracker 92pts|WE 97pts|WS 95pts|Gillbert & Gaillard 94pts

HK$599.00
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 Premium Cru Classes 頂級Cru Classé】

毗鄰 Château d'Yquem

Sauternes

Vivino 4.2

Vinous 94pts

Robert Parker 94pts

Cellar Tracker 92pts

Wine Enthusiast 97pts

Gillbert & Gaillard 94pts

Wine Spectator 95pts

HVE環保認証 


F936A - Chateau Suduiraut 2007

現價:$469 /

產區:France/ Sauternes/ Premium Cru Classes

葡萄品種:95% Sémillon, 5% Sauvignon

酒精含量:14%


品酒筆記: Château Suduiraut 2007 呈現出美麗的金黃色,帶有琥珀色的光澤。它呈現出一種微妙而強烈的鼻子,以蜜餞杏為標誌。然後散發出黃桃、香草、蜂蜜和蜂蠟的香氣,並帶有一絲礦物味。口感緊緻,非常優雅,非常甜美。非常成熟的黃色水果再次突出,帶有蜂蜜、香料和淡淡的木香。餘味悠長,帶有甘草、塞維利亞橙和一絲辛辣的味道。它是筆直的,非常明確。Château Suduiraut 2007 具有極其純淨、緊緻的質地。經過15年的陳釀,它正要開放,現在正是適飲時間。

 

Wine Enthusiast 97pts

Powered by dry botrytis, this is a wine withimmense potential. It has weight, complexity and richness, all under the cloakof botrytis. To leaven the power, there is acidity, but this is certainly foraging.

 

Gillbert & Gaillard 94pts

Discreet aromas of dried fruits. Unctuous, denseand full in the mouth, balanced nicely by gently acidity. Elegant and complex,lovely long finish.


 


1580 Nicole d'Allard Léonard de Suduiraut 結婚後,莊園以 Suduiraut 的名字命名。城堡在 Fronde 起義期間被掠奪和燒毀,然後在十七世紀重建。它在 18 世紀後期被 Suduiraut 家族的侄子、Noaillan 男爵 Jean Joseph Duroy 接管後重新命名為 Cru du Roy。隨後,該家族的住宅獲得了一個帶有 Suduiraut Duroy 徽章的漩渦圖案,這就是今天 Château Suduiraut 使用的徽章。該物業種植了宏偉的正式花園,由路易十四國王著名的園丁勒諾特設計。

 

 1855 4 18 日,在官方葡萄酒分級計劃中,該莊園被列為一級園。AXA Millésimes 1992 年收購了 Château Suduiraut,旨在保留和延續該莊園卓越的葡萄園管理和釀酒傳統。受到過去偉大的 Suduiraut 葡萄酒的啟發,新管理層使這個偉大的葡萄園在近年來充分發揮其潛力。




Château Suduiraut 92 公頃的葡萄藤組成,其中 85% 位於沙礫質土壤上,其餘則位於靠近 Yquem 的粘土上。種植密度為每公頃 6,800 7,400 株葡萄藤。 2002 年以來通過了 ISO 14001 認證,得到了高環境價值 (HEV)認証,酒莊實行有機農業




貴腐酒

貴腐酒指的是使用被貴腐菌(Noble Rot)感染的葡萄所釀製的葡萄酒,貴腐菌的菌絲會使葡萄表皮產生破口,果肉中的水分揮發後,葡萄果粒就會逐漸乾縮,此時的葡萄擁有高度濃縮的糖份,以及受到貴腐菌侵蝕時產生的特殊味道,用這種做法釀製而成的酒就稱為貴腐酒,具有相當細緻的香氣

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