Chateau Suduiraut 2007｜頂級 Premium Cru Classé｜毗鄰 Château d'Yquem ｜Sauternes｜Vivino 4.2｜Vinous 94pts｜RP 94pts｜Cellar Tracker 92pts｜WE 97pts｜WS 95pts｜Gillbert & Gaillard 94pts

 【Premium Cru Classes 頂級Cru Classé】

【毗鄰 Château d'Yquem】

【Sauternes】

【Vivino 4.2】

【Vinous 94pts】

【Robert Parker 94pts】

【Cellar Tracker 92pts】

【Wine Enthusiast 97pts】

【Gillbert & Gaillard 94pts】

【Wine Spectator 95pts】

【HVE環保認証】 

F936A - Chateau Suduiraut 2007

現價：$469 /支

產區：France/ Sauternes/ Premium Cru Classes

葡萄品種：95% Sémillon, 5% Sauvignon

酒精含量：14%

品酒筆記: Château Suduiraut 2007 呈現出美麗的金黃色，帶有琥珀色的光澤。它呈現出一種微妙而強烈的鼻子，以蜜餞杏為標誌。然後散發出黃桃、香草、蜂蜜和蜂蠟的香氣，並帶有一絲礦物味。口感緊緻，非常優雅，非常甜美。非常成熟的黃色水果再次突出，帶有蜂蜜、香料和淡淡的木香。餘味悠長，帶有甘草、塞維利亞橙和一絲辛辣的味道。它是筆直的，非常明確。Château Suduiraut 2007 具有極其純淨、緊緻的質地。經過15年的陳釀，它正要開放，現在正是適飲時間。

【Wine Enthusiast 97pts】

Powered by dry botrytis, this is a wine withimmense potential. It has weight, complexity and richness, all under the cloakof botrytis. To leaven the power, there is acidity, but this is certainly foraging.

【Gillbert & Gaillard 94pts】

Discreet aromas of dried fruits. Unctuous, denseand full in the mouth, balanced nicely by gently acidity. Elegant and complex,lovely long finish.

1580 年 Nicole d'Allard 與 Léonard de Suduiraut 結婚後，莊園以 Suduiraut 的名字命名。城堡在 Fronde 起義期間被掠奪和燒毀，然後在十七世紀重建。它在 18 世紀後期被 Suduiraut 家族的侄子、Noaillan 男爵 Jean Joseph Duroy 接管後重新命名為 Cru du Roy。隨後，該家族的住宅獲得了一個帶有 Suduiraut 和 Duroy 徽章的漩渦圖案，這就是今天 Château Suduiraut 使用的徽章。該物業種植了宏偉的正式花園，由路易十四國王著名的園丁勒諾特設計。

 1855年 4 月 18 日，在官方葡萄酒分級計劃中，該莊園被列為一級園。AXA Millésimes 於 1992 年收購了 Château Suduiraut，旨在保留和延續該莊園卓越的葡萄園管理和釀酒傳統。受到過去偉大的 Suduiraut 葡萄酒的啟發，新管理層使這個偉大的葡萄園在近年來充分發揮其潛力。

Château Suduiraut 由 92 公頃的葡萄藤組成，其中 85% 位於沙礫質土壤上，其餘則位於靠近 Yquem 的粘土上。種植密度為每公頃 6,800 至 7,400 株葡萄藤。自 2002 年以來通過了 ISO 14001 認證，得到了高環境價值 (HEV)認証，酒莊實行有機農業 。

【貴腐酒】

貴腐酒指的是使用被貴腐菌（Noble Rot）感染的葡萄所釀製的葡萄酒，貴腐菌的菌絲會使葡萄表皮產生破口，果肉中的水分揮發後，葡萄果粒就會逐漸乾縮，此時的葡萄擁有高度濃縮的糖份，以及受到貴腐菌侵蝕時產生的特殊味道，用這種做法釀製而成的酒就稱為貴腐酒，具有相當細緻的香氣。