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Chateau Suduiraut 1988|頂級 Cru Classé|Sauternes|Vivino 4.2 | Celler Tracker 96|RP91pts

Chateau Suduiraut 1988|頂級 Cru Classé|Sauternes|Vivino 4.2 | Celler Tracker 96|RP91pts

HK$686.00
HK$536.00
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【Vivino 4.4】

【Cellar Tracker 91】

【Robert Parker 88】

【頂級Cru Classé】

毗鄰 Château d'Yquem


F936- Chateau Suduiraut 1988

現價:$536 /支


產區:France/ Sauternes

葡萄品種:90% Sémillon - 10% Sauvignon

特色:40% 在新桶中,30% 來自同一年份的桶,30% 在舊桶中,存放 24 個月



品酒筆記:呈金黃色,帶有淡淡的綠色。鼻子逐漸打開,散發出濃郁的精緻香氣,帶有甜瓜、芒果、蜜餞檸檬、淡淡的白花和薄荷的香氣。它既集中又很長,提供了新感覺的承諾。雖然它仍然必須完全圓潤,但它給人的印像是複雜、力量和優雅。餘味清脆清新,帶有淡淡的葡萄乾和礦物氣息。


【Cellar Tarcker 93】

Orange, pineapple and citrus notes on the nose. Between medium and full bodied with pineapple along with peach and apricot upfront. Mid-body shows excellent richness with lots of honey, nuts and tropical qualities. Lots of orange and pineapple notes in particular contribute to the rich overall feel. There's sweetness certainly, but the acidity, spices and citrus notes strongly contribute to balance. 



1580 Nicole d'Allard Léonard de Suduiraut 結婚後,莊園以 Suduiraut 的名字命名。城堡在 Fronde 起義期間被掠奪和燒毀,然後在十七世紀重建。它在 18 世紀後期被 Suduiraut 家族的侄子、Noaillan 男爵 Jean Joseph Duroy 接管後重新命名為 Cru du Roy。隨後,該家族的住宅獲得了一個帶有 Suduiraut Duroy 徽章的漩渦圖案,這就是今天 Château Suduiraut 使用的徽章。該物業種植了宏偉的正式花園,由路易十四國王著名的園丁勒諾特設計。

 

 1855 4 18 日,在官方葡萄酒分級計劃中,該莊園被列為一級園。


AXA Millésimes 1992 年收購了 Château Suduiraut,旨在保留和延續該莊園卓越的葡萄園管理和釀酒傳統。受到過去偉大的 Suduiraut 葡萄酒的啟發,新管理層使這個偉大的葡萄園在近年來充分發揮其潛力



Château Suduiraut 92 公頃的葡萄藤組成,其中 85% 位於沙礫質土壤上,其餘則位於靠近 Yquem 的粘土上。種植密度為每公頃 6,800 7,400 株葡萄藤。 2002 年以來通過了 ISO 14001 認證,得到了高環境價值 (HEV)認証,酒莊實行有機農業


貴腐酒

貴腐酒指的是使用被貴腐菌(Noble Rot)感染的葡萄所釀製的葡萄酒,貴腐菌的菌絲會使葡萄表皮產生破口,果肉中的水分揮發後,葡萄果粒就會逐漸乾縮,此時的葡萄擁有高度濃縮的糖份,以及受到貴腐菌侵蝕時產生的特殊味道,用這種做法釀製而成的酒就稱為貴腐酒,具有相當細緻的香氣

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