Name: Clay Creek Chardonnay 2020｜Chardonnay｜美國California - 著名產區｜Vivino 3.9
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Clay Creek Chardonnay 2020｜Chardonnay｜美國California - 著名產區｜Vivino 3.9

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【Chardonnay】

【美國California - 著名產區】

【Vivino 3.9】

AM011 - Clay Creek Chardonnay 2020

售價 $125/支

產區／等級: America/ California

葡萄品種: 100% Chardonnay

酒精度：13.5%

實試筆記: 聞落有烤榛子、烤餅乾既氣息，亦帶有豐富既果香: 梨、桃既香氣，中間帶有點點白花花香，香氣濃郁，真係飲一啖都感受到黎自加州既陽光！酒體結構非常良好，餘韻豐富，酸度平衡，充滿成熟果味。

Clay Creek Vineyards 隸屬於自 1924 年以來一直種植葡萄的家族釀酒廠。可持續農業實踐是該家族堅定信念的核心，即他們有責任使用對環境敏感的農業技術來保護地球。

加洲是著名酒莊產區，像是OPUS ONE、SCREAMING EAGKE WINERY都曾經在拍賣會創下高價紀錄。加洲以LODI 更加得天獨厚，氣侯温暖、受三角洲涼爽海風影響，加上日夜温差大，令葡萄擁有較長生長週期，釀造的酒款會含有成熟的果香。

Chardonnay大概是目前，全世界種植最廣的白釀酒葡萄，以它釀成的酒款也最多。Chardonnay出現在17世紀，一直有人認為它是十字軍東征時期帶來法國的，不過後來做了DNA鑑定之後，證實了它是黑皮諾（Pinot Noir）與白高維斯（Gouais Blanc）的後代。Chardonnay是白葡萄裡面分布最廣的，很好理解，它好種。不管是從冷涼、溫和到炎熱，都可以長，喜歡石灰岩、白堊岩，但基本上不會過度挑剔，只要是適合釀酒葡萄的土壤它幾乎都行，生命力非常旺盛，早熟。

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