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Clay Creek Chardonnay 2020|Chardonnay|美國California - 著名產區|Vivino 3.9

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Chardonnay
【美國California - 著名產區
Vivino 3.9

AM011 - Clay Creek Chardonnay 2020
售價 $125/支

產區/等級: America/ California

葡萄品種: 100% Chardonnay 

酒精度:13.5%

實試筆記: 聞落有烤榛子、烤餅乾既氣息,亦帶有豐富既果香: 梨、桃既香氣,中間帶有點點白花花香,香氣濃郁,真係飲一啖都感受到黎自加州既陽光!酒體結構非常良好,餘韻豐富,酸度平衡,充滿成熟果味。




Clay Creek Vineyards 隸屬於自 1924 年以來一直種植葡萄的家族釀酒廠。可持續農業實踐是該家族堅定信念的核心,即他們有責任使用對環境敏感的農業技術來保護地球。

 



加洲是著名酒莊產區,像是OPUS ONESCREAMING EAGKE WINERY都曾經在拍賣會創下高價紀錄。加洲以LODI 更加得天獨厚,氣侯温暖、受三角洲涼爽海風影響,加上日夜温差大,令葡萄擁有較長生長週期,釀造的酒款會含有成熟的果香。




Chardonnay大概是目前,全世界種植最廣的白釀酒葡萄,以它釀成的酒款也最多。Chardonnay出現在17世紀,一直有人認為它是十字軍東征時期帶來法國的,不過後來做了DNA鑑定之後,證實了它是黑皮諾 (Pinot Noir)與白高維斯(Gouais Blanc)的後代。Chardonnay是白葡萄裡面分布最廣的,很好理解,它好種。不管是從冷涼、溫和到炎熱,都可以長,喜歡石灰岩、白堊岩,但基本上不會過度挑剔,只要是適合釀酒葡萄的土壤它幾乎都行,生命力非常旺盛,早熟。

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