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Clement Pichon 2015 | 超級中級莊 | Haut Medoc

Clement Pichon 2015 | 超級中級莊 | Haut Medoc

Clement Pichon 2015


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【超級中級莊】【Cru Bourgeois Superieur】
【Chateau Clement Pichon】





F1225 - Chateau Clement Pichon  2015
售價 $208/支
6支優惠價 $1170 (平均每支只需 $165@)



產區/等級: France / Bordeaux / Haut Medoc Cru Bougeois
葡萄品種:, 60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 2% Petit Verdot
酒精度: 13.5%
特色:全手工採摘,24個月法國木桶陳存

口感: 酒款呈現深紅寶石色,帶有皮革、香料、漿果和黑醋栗的香氣。口感單寧細膩,結構良好,餘韻悠長。

Chateau Clement Pichon



Clement-Pichon 位於波爾多郊區的 Parempuyre 村,其歷史可追溯至第十四世紀。從1660年到1880年,莊園屬於Pichon家族,其中幾位成員發揮了重要作用
在波爾多的歷史上。在此期間,莊園不斷擴大,佔地超過 1000 公頃。路易十四於 1659 年和 1660 年兩次來到這片土地。
1881 年,一場火災後,杜蘭-達西爾家族 (Duran-Dassier family) 重建了莊園。他就是著名的建築師米歇爾·路易斯·加羅斯表彰他採用不拘一格的古代風格,建造了文藝復興風格的住宅。這座宏偉的建築就是其中之一
梅多克最大的城堡,可居住面積超過 800 平方米。克萊門特‧法亞 (Clément Fayat) 於1976年,他完全重建了25公頃的葡萄園,恢復了它的威望。為了紀念女繼承人家族,莊園1985年改名為克萊蒙碧尚酒莊


【法國中級酒庄分级制(Cru Bourgeois)】





中級名莊(Crus Bourgeois)是1932年由法國的波爾多工商協會和農業委員會共同製定和實施的一個分級制度,因為Bourgeois可以翻譯為“中產階級”,Cru Bourgeois也被翻譯為中級莊園級別。是波爾多左岸梅多克地區歷史悠久的分級之一。自2003年獲得政府官方認可以來,採取每年一審的形式,授予該年度參與評選酒款中的優秀作品。
2007年開始,被評定為Cru Bourgeois的葡萄酒“只代表品質,不代表級別”的新的葡萄酒鑑定體系。它將面向梅多克區所有的葡萄酒酒莊,只要這些酒莊依照了葡萄酒生產規則,並且質量達到了標準,即可被認定為Cru Bourgeois 。 2007的標準依據:1、代表品質,不代表級別;2、規定的葡萄酒釀造方法,葡萄酒的專門品嚐認定;3、由一個獨立的機構每年進行一次認定;4、梅多克區的所有酒莊均可申請認定。
2008年將近300個酒莊獲得了認定,這些酒莊或者在上梅多克區有至少7公頃的葡萄園,或者在其中的一個村莊里有至少4公頃的葡萄園)。


中級酒莊多數分佈在梅多克四大區(Saint-Estèphe,Pauillac,Saint-Julien,Margaux)以外,因為這四個區(尤其是Pauillac)是列級名莊酒的世界。他們多數分佈在梅多克(Médoc)和上梅多克(Haut- Médoc)這些產區,而在上梅多克一共有140間中級酒莊產量共佔70%之多。中級莊中常有“潛龍伏虎”,它素質高而價錢合理常常是物超所值的代名詞。
2016年份的每瓶都會貼有防偽碼如下:消費者可以通過中級名莊聯盟的官方網站(www.crus-bourgeois.com)輸入每瓶酒唯一的代碼,在網站頁面中閱讀相關中級名莊的信息。
從2020年起將正式施行波爾多中級莊最新的分級制度。這次的新分級還將獲選的中級莊由高到低分成三個等級:特級中級酒莊(Cru Bourgeois Exceptionnel)、優級中級酒莊(Cru Bourgeois Superieur)和中級酒莊(Cru Bourgeois)。此外,現行的一年一度的評選將變更為每5年進行一次分級評選。

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