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Clos Jacquemeau Saint-Émilion Grand Cru 2009

Clos Jacquemeau Saint-Émilion Grand Cru 2009

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F642- Clos Jacquemeau Saint-Émilion Grand Cru 2009
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產區/等級:France / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru
葡萄品種:Merlot 70 %, Cabernet Franc 30 %
葡萄樹齡:35年
土壤:石灰石黏土
特色:手工採摘,12個月90%新橡木桶,
酒精度:14.5%
口感:2009年靚年份真係唔錯,經過12年的陳存,一斟出黎就聞到甘草,紅茶的香氣,入口醇滑,帶有乾莓,拖肥的氣息,單寧酒體屬於中等,酸度平衡,

Saint-Émilion Grand Cru 聖埃美隆



1855年,在拿破崙的引導下,1855分級制度的問世,無疑是對波爾多的葡萄酒面向世界的一次大推廣。波爾多右岸的聖埃美隆 (Saint-Emilion)以及波美侯(Pomerol)產區並沒有被涵蓋在裡面,當時的人們目光全部聚集在左岸的列級莊。在這種情況下, Saint-Emilion 聖埃美隆分級制度應運而生。1952年,在聖埃美隆葡萄酒商會(Syndicat de Defense de l'appellation Saint-Emilion)的要求下,法國農業部和國家原產地命名與質量監控院(Institut National de l'Origine et de la Qualite,簡稱INAO)開始籌備該項目。在1855分級制度誕生100年後,1955年,Saint-Emilion第一次分級名單出爐,此次分級共有75家酒莊入圍。並且分為兩個級別,一個是列級優等酒莊(Premier Grand Cru Classe),另一個是列級酒莊(Grand Cru Classe)。而後每十年, Saint-Emilion 分級制度都會重新修訂。

“Saint-Emilion Grand Cru”是一個AOC法定產區,一般譯為“聖埃美隆特級園”,它與聖埃美隆AOC(Saint-Emilion AOC)是聖埃美隆地區聞名世界的兩大AOC法定產區。其中聖埃美隆AOC早在1936年便已確立,而“Saint-Emilion Grand Cru”則於1954年開始施用。這兩個AOC產區享有相同的產區範圍,但如果一款酒想要將產區標註為“Saint-Emilion Grand Cru AOC”,則需要遵循更為嚴格的種植和釀造規定。因此,“Saint-Emilion Grand Cru”產區也被視為聖埃美隆的“優級”產區,兩者的關係可以類比為波爾多AOC和超級波爾多AOC(Bordeaux Superieur AOC)的關係。

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