Name: Tertre Daugay 2006 (S Emilion Grand Cru)
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Tertre Daugay 2006 (S Emilion Grand Cru)

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F020 - Château Tertre Daugay 2006 多德道基

【第13代主理歷史悠久豐功偉業】
【已成絕響飲1支少1支】
【五大酒莊HAUT BRION莊主於2011年買下此莊】

產區： France / Saint-Emilion Grand Cru

葡萄品種: 70% Merlot and 30% Cabernet Franc
酒精度：14%
土質：粘質土和石灰質土
木桶：35% 法國木桶
樹齡：25+ 年但有部份是近100年老樹
建議抖氣時間: 20-30mins
飲後感：陳年磚紅酒色，中至厚酒體，布冧，礦物，莓及香料香味。酒醒後順滑，有層次。

莊園位於BORDEAUX 右岸SAINT-EMILION產區，在遠古時代，一個守護台正正佇立於莊園內直至近代。
優異的TERROIR(風土)。1844年至1848年間，這款酒是聖愛美濃最受追捧和最昂貴的14種葡萄酒中。在接近一個世紀的時間裡，偉大的葡萄酒典籍參考書Cocks和Feret“Bordeaux et ses Vins”將一如既往地提到這莊園是聖愛美濃的第一等級。而在1867年在巴黎世界博覽會上獲得金牌的著名的聖愛美濃莊園之一。

當時的另一本偉大著作“里昂·德·吉倫特·德·杜馬斯·拉勒芒德（Les Grands Vins de Gironde）”（1899年）發現的一段文字寫道：“無法想像有一個這樣好的莊園。"
為何是絕響﹖因為田地位置，TERROIR優越，CH. HAUT BRION 莊主於2011年把此園買下。從始再沒有Château Tertre Daugay了，現改名為Château Quintus。呢款仲要係2006年，夠晒陳年時間，真係買少見少。

TERROIR(風土) 是法文來，其實是中國人的風水土地。中國人鍾意向東南，早上有和暖太陽照射。而因為葡萄酒就是合天∙地∙人之力缺一不可。位置好, 又要氣候好再加上有人悉心打理。自己去過葡萄園，栽培超費心，明白到越用心，葡萄是會感受到的。出來的酒是有心思的。想起少林足球阿趙薇唔開心，冇心機整包，做出來的包全都是苦的。下次去試酒會吐酒時都要諗諗先.

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