Tertre Daugay 2006 (S Emilion Grand Cru)

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F020 - Château Tertre Daugay 2006 多德道基

【第13代主理 歷史悠久 豐功偉業
【已成絕響 飲1支少1支】
【五大酒莊HAUT BRION莊主於2011年買下此莊】

產區: France / Saint-Emilion Grand Cru
葡萄品種: 70% Merlot and 30% Cabernet Franc
酒精度:14%
土質:粘質土和石灰質土
木桶:35% 法國木桶
樹齡:25+ 年 但有部份是近100年老樹
建議抖氣時間: 20-30mins
飲後感:陳年磚紅酒色,中至厚酒體,布冧,礦物,莓及香料香味。酒醒後順滑,有層次。

莊園位於BORDEAUX 右岸SAINT-EMILION產區,在遠古時代,一個守護台正正佇立於莊園內直至近代。
優異的TERROIR(風土)。1844年至1848年間,這款酒是聖愛美濃最受追捧和最昂貴的14種葡萄酒中。在接近一個世紀的時間裡,偉大的葡萄酒典籍參考書Cocks和Feret“Bordeaux et ses Vins”將一如既往地提到這莊園是聖愛美濃的第一等級。而在1867年在巴黎世界博覽會上獲得金牌的著名的聖愛美濃莊園之一。

當時的另一本偉大著作“里昂·德·吉倫特·德·杜馬斯·拉勒芒德(Les Grands Vins de Gironde)”(1899年)發現的一段文字寫道:“無法想像有一個這樣好的莊園。"
為何是絕響﹖因為田地位置,TERROIR優越,CH. HAUT BRION 莊主於2011年把此園買下。從始再沒有Château Tertre Daugay了,現改名為Château Quintus。呢款仲要係2006年,夠晒陳年時間,真係買少見少。

TERROIR(風土) 是法文來,其實是中國人的風水土地。中國人鍾意向東南,早上有和暖太陽照射。而因為葡萄酒就是合天∙地∙人之力缺一不可。位置好, 又要氣候好再加上有人悉心打理。自己去過葡萄園,栽培超費心,明白到越用心,葡萄是會感受到的。出來的酒是有心思的。想起少林足球阿趙薇唔開心,冇心機整包,做出來的包全都是苦的。下次去試酒會吐酒時都要諗諗先.

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