Chateau Fardel-Laurens (Wine Spectator 90分)

Chateau Fardel-Laurens (Wine Spectator 90分)

HK$138.00
HK$88.00
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
數量
加入追蹤清單
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

商品購買上限為 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
加入追蹤清單
商品描述
送貨及付款方式
顧客評價
商品描述
F053 – Chateau Fardel-Laurens 2012

【Wine Spectator 90分】
【流星隕石坑附近的葡萄藤】

產區: France / Languedoc-Roussillon/ AOP Faugeres
葡萄品種: 40%Syrah, 40% Grenache, 20%Mouvedre
酒精度:13.5%
土質:片岩
木桶:大概12個月法國木桶
建議抖氣時間: 30mins

Wine Spectator 90分酒評
豐郁,帶點肉的香氣,黑莓,薄荷,礦物。有層次而口感簡潔脷落。尾段係誘人的香料同朱古力。

飲後感:紅莓,由GRENACHE給予的甜美。中等酒體,圓潤,礦物。開瓶20分鐘左右有些許焦糖,輕微的黑胡椒辛辣,單寧順滑。合乎法國南部酒的直接,熱情易飲的感覺,尾段仲有D嘉應子,香料。

成日介紹/ 飲波爾多酒,換一換產區,唔洗咁悶。今次係法國南部Languedoc-Roussillon/ AOP Faugeres。葡萄品種再唔係Cab. Sauvignon/ Merlot/ Cab. Franc,而係南部葡萄Syrah, Grenache, Mouvedre。 風格會比較直接,熱情。

從前聽過一位南非莊主介紹自己既酒,佢係用各種不同的石頭講起而唔係直接比支酒你試。記得佢支RIESLING既礦物味豐富到不得了。佢帶左好多石頭由深黑色(吸熱快,散熱快較適合種植紅葡萄)到白色石英反射能力高(較適合種植白葡萄)等等,原來佢未釀酒時係大學地質學教授。所以呢D就係風土對葡萄酒既重要性。

Faugères 係朗格多克-魯西榮( Languedoc-Roussillon )AOP 產區,土壤主要由片岩組成。這塊片岩是變質岩,特點是能夠保留大量的水(達到其體積的三分之一)及其蓄熱性能,在白天吸收熱量並在夜間釋放。Faugères釀酒師經常說他們的葡萄在一夜之間成熟。而附近更有一個遠古時代的隕石坑,坑口的外緣上就種植了葡萄藤,生產出一款著名的葡萄酒。都幾得意。
另外,該產區佔地1800公頃,由多塊小片土壤組成。該地區的大部分葡萄園都在南部,並躺在崎嶇的山坡上。採收時要用人手,產區北部的一些山丘高度超過500米。日夜溫差較大能令葡萄完熟而不失平衡的酸度。

送貨及付款方式

送貨方式

  • 自己車隊送貨(送貨預計需要1-3日)

付款方式

  • 貨到付款
  • 信用卡(經由Stripe)
  • 銀行轉賬
  • 轉數快
顧客評價
{{'product.product_review.no_review' | translate}}