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Giovanni Corino Barolo Giachini 2004|Vivino 4.2|Robert Parker 95pts|Vinous 95pts|Barolo - 100% Nebbiolo

Giovanni Corino Barolo Giachini 2004|Vivino 4.2|Robert Parker 95pts|Vinous 95pts|Barolo - 100% Nebbiolo

HK$620.00
HK$590.00
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【Barolo - 100% Nebbiolo
【Barolo - 意大利葡萄酒之王

I225 - Giovanni Corino Barolo Vigna Giachini 2004
售價: $590/支

產區: Italy/ Piemonte/ Barolo DOCG
葡萄品種: 100% Nebbiolo
酒精度: 14.5%

特色: 在 25 至 30°C 的溫度下在旋轉發酵罐中浸漬 5-7 天。再倒入鋼罐中沉澱底部,直到糖發酵和蘋果酸乳酸發酵結束。在 35% 的新橡木桶和 65% 使用過的法國橡木桶中陳釀 24 個月。然後將其組裝成鋼,並在其中放置 6 個月,最後裝瓶並在投放市場前進行大約一年的精制。



品酒筆記: 一款非常美味的 20 年巴羅洛葡萄酒。 採用了更現代的風格製造,散發出黑櫻桃、濃縮咖啡、焦油、櫻桃利口酒的香味,然後在口中爆發,濃郁的果香與成熟的單寧和多汁的酸度相平衡。 令人印象深刻的長度和深度。 

Corino Giovanni di Corino Giuliano是一家位於Piedmont 西北部朗格的意大利葡萄酒生產商。該莊園專門生產三種經典的朗格(Landhe)紅葡萄品種:Nebbiolo、Barbera和Dolcetto科里諾家族於 1952 年搬遷至拉莫拉 (La Morra) 後創立了該莊園。在接下來的幾十年裡,葡萄園面積擴大到 15 公頃(37 英畝)。


最初,大部分生產的葡萄都用於銷售。在 1980 年代中期,當喬瓦尼的兒子和今天的企業所有者朱利亞諾(Giuliano)還很年輕時,他加入了公司,第一百升巴羅洛酒被裝瓶。1987 年,一條創新的葡萄酒釀造之路開始了,保持了該地區的特色印記,在葡萄園中進行減薄以獲得更好的品質,在受控溫度下進行短時間發酵,並在小型法國橡木桶中陳釀。在 1980 年代中期,該莊園生產了首個Barolo葡萄酒。2005 年,Giuliano 和 Renato Corino 兄弟分道揚鑣,將家族企業分給了自己,Giuliano 負責管理 8 公頃(20 英畝)的莊園。酒莊尊重自然, 不使用化殺蟲劑, 只使用天然化肥。



Corino Giovanni di Corino Giuliano 將大約 5 公頃(12 英畝)的葡萄園用於種植內比奧羅葡萄品種,剩餘的 3 公頃(7 英畝)與 Barbera 和 Dolcetto 同等種植。這些葡萄園地塊種植在粘土-鈣質和粘土上。該莊園每年生產約 50,000 瓶葡萄酒,其中大部分是巴羅洛葡萄酒。Corino 的葡萄酒組合包括三種單一葡萄園“cru”巴羅洛葡萄酒,以及精選的Barbera d'AlbaDolcetto d'Alba、Langhe Nebbiolo 和 Langhe Rosso 葡萄酒。通常情況下,科里諾在新舊法國橡木桶中陳釀巴羅洛葡萄酒大約兩年,然後在鋼桶中陳釀六個月這些葡萄酒在發布前會在瓶中陳釀兩年。


【Robert Parker 95pts】
Corino’s 2004 Barolo Vigna Giachini reveals superb clarity and definition in its layered black cherry fruit, showing outstanding persistence on the palate, refined tannins and beautifully well-integrated oak. This vibrant, pure Barolo is a terrific effort from Giuliano Corino. Anticipated maturity: 2009-2024.

【Vinous 95pts】
Corino's 2004 Barolo Giachini reveals superb clarity and definition in its layered black berry fruit, showing outstanding persistence on thr palate, refined tannis and beautifully well-integrated oak. This vibrant, pure Barolo os a terrific effort from Giuliano Corino.

【Barolo - 意大利葡萄酒之王
Barolo是一款意大利DOCG葡萄酒,出產於北部Piedmont區,以100% 當地原生葡萄Nebbiolo釀造,須於酒莊陳釀至少三年,而Riserva級的Barolo則起碼要陳釀五年。不熟悉Barolo的人第一眼看到它的顏色 – 一般顏色較淺和半透明 – 很容易誤以為它是酒體輕盈的葡萄酒,但其實它的典型特色是結構嚴謹、酒體飽滿、酸度充足、單寧強勁,並散發山莓、櫻桃、焦油和玫瑰的香氣。 – 它有「葡萄酒之王者,王者之葡萄酒」之美譽,質素出眾,具有悠久的輝煌歷史,自古以來受不少皇室、貴族喜愛,在意大利葡萄酒當中地位超然!
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