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Guilera Cava Semi Sec Reserva 2017|香檳製法

Guilera Cava Semi Sec Reserva 2017|香檳製法

24個月陳釀Semi Sec
Cava Reserva 級別
有年份氣酒 香檳製法
Artistic Label


HK$199.00
HK$148.00
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24個月陳釀Semi Sec 
超Superior Reserva級別 
有年份氣酒 香檳製法
Artistic Label



S052 - Guilera Cava Semi Sec Reserva 2017
優惠價:$148/支

產區/等級:Spain / Penedes
葡萄品種:  Xarel-lo,Macabeu,Parellada 
甜度Semi Sec
酒精度: 12%




TASTING NOTE
It is the new Guilera Semi Seco Reserva. Our youngest white cava; with a traditional blend of xarel·lo, macabeu and parellada and a minimum of two years of aging in the bottle, with the lees. It is a fine cava, with clean aromas of fresh fruit. In the mouth it is sweet, fresh, balanced and smooth. At Cava Guilera we love to show the incredible versatility of cava but always based on a basic premise: all our aging cavas are elegant, digestive and healthy.


卡瓦Cava的類型:
 
卡瓦Cava分為兩種不同的方式:根據其糖含量,每升克,並根據他們陳存的時間。
 
這是卡瓦Cava的七種類型。取決於加入糖量:

●Brut Nature: up to 3 g of natural sugar per litre, without added sugar 每升最高3克天然糖,不加糖

● Extra Brut: 3 - 6 g of sugar per litre 每升 3 - 6 克糖

● Brut: 6 - 12 g of sugar per litre 每升 6 - 12 克糖

● Extra Seco: 12 - 17 g of sugar per litre    每升 12 - 17 克糖

● Seco: 17 - 32 g of sugar per litre 每升 17 - 32 克糖

● Semi-Seco: 32 - 50 g of sugar per litre 每升 32 - 50 克糖

● Dulce: more than 50 g of sugar per litre 每升含糖量超過 50 克

 
根據瓶子老化的時間,卡瓦屬於以下類別之一。
 
Cava de Guarda: Minimum 9 months’ aging.至少9個月的老化。
Cava de Guarda Superior Reserva: Minimum 18 months of aging.至少18個月的老化。
Cava de Guarda Superior Gran Reserva: Minimum 30 months' aging.至少30個月的老化。
Cava de Guarda Superior de Paraje Calificado: Minimum 36 months’ aging.至少36個月的老化。
 
2015年,卡瓦創立了一個新的類別, 至少36個月的瓶齡的Cava de Guarda Superior de Paraje Calificado需要葡萄園由具有特殊位置和風土特徵的葡萄園生產,使葡萄園區別於其他葡萄園。這個類型的cava必須來自單一酒莊,單一年份,葡萄藤最少十歲。



ARTISTIC LABEL

The new cavas Guilera Reserva represent the thrill of the trip: That subtle mixture of excitement and nerves, in front of an adventure that is about to begin! We have represented this energy through three young illustrators. Each of them has focused on a different moment in the cava making process: The vineyard [[[ Ciara Quilty Harper ]]] the cellar [[[ Anna-Lina Mattar ]]] and the toast [[[ Paula Gallardo ]]]. Three neat and clean designs, like our cavas. And three modern and unique styles, like each of us. They share the same blank canvas: warm, porous and high quality. Because new beginnings are scary at times, but it is important to remember that we all have potential and a good base.





Guilera家族
Cava Guilera是Penedes的一家家族企業,其歷史可以追溯到1927年。該釀酒廠位於加泰羅尼亞Cava地區的心臟地帶,與Gramona和Agusti Torello Mata等頂級生產商僅相距不遠。
卡瓦·吉萊拉(Cava Guilera)有著清晰,一致的理念:這裡生產出具有特色的高品質起泡酒。因此,所有的 Cava酒都是使用傳統方法製作的(香檳造法);酵母上熟化的時間為24個月至13年。每年僅約有30,000瓶。


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