Margaux|6支優惠|Le Margaux du Chateau de Malleret 2015|JS94

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Vivino 4.1

James Suckling 94pts】

Tasted 100% blind 93】

Bettane & Desscauve 91-92】

2015年最佳年份

特級中級莊Château de Malleret團隊主理

世界最佳待酒師Andreas Larsson高度讚賞
世上僅16人獲此殊榮






F497 - Le Margaux du Chateau de Mallert 2015

6支價:$245/支

單價:$255 點這裡進入購買>>

產區:France / Margaux
葡萄品種: 55% Cabernet Sauvignon, 45%Merlot
酒精度:13.5%
建議飲用溫度:18-20

建議醒酒時間:45分鐘或以上 (瓶中醒酒)

口感:有深度,藍莓,黑車厘子,黑朱古力,入口呢支酒比一般Margaux 酒厚身,加上2015超靚年,好有結構和層次,重點係好溫柔,可以好好感受當中細膩, 黑莓,黑茶,足足8秒的餘韻~~慢慢感受支酒的深度





在葡萄酒的世界裡,「世界最佳侍酒師」(The Worlds’s Best Sommelier)是一項極崇高的榮耀,這是屬於侍酒師的奥運會。世界最佳侍酒師大赛在1969年首次舉辨,3年一次,到今天全世界只有16人獲得過此項殊榮。要獲得比賽的冠軍,需要通過眾多的高難度測試,涵蓋酒類餐飲知識的各個方面,参賽選手匯聚了近60個國家的頂尖侍酒師,奪冠之路真係過五關斬六將。大賽分三日進行。第一個賽程是答卷形式,問卷所包括的内容極為廣泛,例如酒精飲料的各種規定、酿造方式、地理因素、產地分佈等等。從1995年起,大賽内容還增加了橄欖油、雪茄、茶。第二個賽程是盲品十多款,包括汽酒,白酒和紅酒要試得出提子品種,來源地,並詳細介紹給評審聴!




Andreas Larsson 就在2007 年獲得世界最佳侍酒師的殊榮,他在自己創立的Tasted 100% Blind 品酒頻度,亦高度讚賞此酒!! 「外觀:深紫羅蘭色;香氣花香,甜果,布冧,黑醋粟,煙草和橡木桶;口感方面:口感濃郁,單寧圓䦞,可可粉及朱古力,濃郁又能保留鮮果味,優雅的黑果,布冧,黑醋果,悠長的餘韻,單寧結實,極具陳存能力!!」

官方網站: https://www.chateau-malleret.fr/en/

Château de Malleret中文譯瑪樂酒莊是法國波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產區的著名中級酒莊之一,其歷史最早可以追溯到16世紀。在當時,酒莊屬於皮埃爾·伊甘(Pierre Eyquem)先生所有。伊甘先生於1560年去世,為了紀念酒莊的這位先驅,現在酒莊依然保留了一小片冠以伊甘先生之名“Peyquem”的葡萄園。

1597年,由路易十四國王任命的掌馬官皮埃爾·德·瑪樂(Pierre de Malleret)成為酒莊的主人,酒莊的名字即來源於他。

19世紀時,這裡可能一度是著名的歐洲馬場(European Stud Race),有人在這裡發現過許多馬厩。 1859年,酒業進口商克勞斯曼(Clossmann)家族購得該酒莊,並一直經營至今。

 現在,瑪樂酒莊的總面積為290公頃,其中有54公頃為葡萄園,其他的園地為樹林、草地、馬厩和賽馬場(這是歐洲最著名的賽馬場之一)。

 瑪樂酒莊目前的葡萄園有54%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有42%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,還有4%的土地用來栽培味而多(Petit Verdot)葡萄,所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年,用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石-沙土和黏土-石灰岩。當葡萄達到理想的成熟狀態後,酒莊會通過機械方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後,會進入具有溫控功能的不銹鋼罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會進入30%新的法國橡木桶中熟成12個月,最後在酒莊內裝瓶。


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