Name: Kingsbarns Distillery Dream to Dram Lowland Single Malt 46%
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Price: 480.0 HKD
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Kingsbarns Distillery Dream to Dram Lowland Single Malt 46%

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【International Spirits Challenge 2020 - Single Malt No Age Statement Gold Medal】

【World Whiskies Awards 2020 - Best Lowland Single Malt】

【蘇格蘭低地威士忌】

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J098 - Kingsbarns Distillery Dream to Dram LowlandSingle Malt 46% (盒裝)

售價：$480/支

產區／等級：蘇格蘭 /Lowland

原料：麥芽

酒精度：46 %

容量：700ml

酒款是來自蘇格蘭低地 Kingsbarns 釀酒廠的旗艦單一麥芽威士忌，由 Wemyss 家族擁有。 Dream toDram 單一麥芽蘇格蘭威士忌使用了美國肯塔基州天堂山釀酒廠的首次填充前波本酒桶和首次填充STR橡木桶（STR 意味著剃須、烘烤和重新燒焦）中熟成，因此擁有香草和焦糖布丁香氣，也有熱帶水果香氣。質地光滑，帶有甜味穀物味，輕盈果香，帶有一些烘焙咖啡的味道。尾段有香蕉麵包風味。

【Kingsbarns Distillery】

蘇格蘭Wemyss家族對麥芽威士忌有著長期的熱情，他們與該行業的聯繫可以追溯到19 世紀初，當時John Haig（Haig的創辦人）在Wemyss的土地上建立了他的第一家釀酒廠，名爲卡梅倫布里奇穀物釀酒廠(Cameronbridge GrainDistillery是當時世界上同類釀酒廠中最大的一家。

家族成員的WilliamWemyss指出：“Thisrare opportunity to distil our own single malt whisky and develop a new Scotchwhisky brand to support our existing business as an independent bottler willsecure the family interest in Scotch for the next generation.”

不過，直到 21 世紀初，獨立裝瓶企業「Wemyss Malts」於 2005 年成立，Kingsbarns Distillery 於 2014 年成立，實務經驗才出現。目前Kingsbarns Distillery是Wemyss家族所有，由屢獲殊榮的單一麥芽調配商和獨立裝瓶商 Wemyss 經營，Wemyss 在威士忌行業擁有悠久的聲譽和經驗。