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La Castellina Squarcialupi Chianti Classico 2017|酒爸爸&酒小鬼親自走訪意大利酒莊 La Castellina

La Castellina Squarcialupi Chianti Classico 2017|酒爸爸&酒小鬼親自走訪意大利酒莊 La Castellina

HK$150.00
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【全港獨家!! 酒爸爸&酒小鬼親自走訪意大利酒莊 La Castellina】
【Chianti Classico DOCG-意大利最受矚目的黑公雞】
James Suckling 92】
【Falsatff 90】





I140 - La Castellina Squarcialupi Chianti Classico 2017
單支價: $115/支 
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產區/等級:Itay /Chianti Classico DOCG
葡萄品種: Sangiovese
酒精度:14%
容量: 750ml
嘗酒筆記:香氣主要係紅莓,earthy 泥土的氣息,呢D係Sangiovese 的氣息,  仲有咖啡,meaty 烤肉味和甜甜地的玉桂味。 入口都主要係黑莓,果仁,所以特別濃郁,達中高的酒體,仲有朱古力和香料香息的回甘。




【全港獨家!! 酒爸爸&酒小鬼親自走訪意大利酒莊 La Castellina】
Castellina (卡斯泰利) 本身係產區名,是 Chianti Classico (基安蒂經典)9個小區之一,而酒莊La Castellina 卡思娜酒莊用返這地區名命名亦係對該區風土的一個肯定和尊重,同時亦令人好容易諗起佢的酒莊名!La Castellina 卡思娜酒莊佔地足足有140公頃,而葡萄園佔38公頃,當中在卡斯特利納(Castellina)約30公頃,在另一產區馬雷瑪(Maremma)約8公頃,所有葡萄都在基安蒂(Chianti)的卡斯特利納(Castellina)地窖中進行釀造。年產量為120,000瓶Chianti Classico基安蒂經典葡萄酒和80,000瓶其他類型的葡萄酒,例如2 款DOC Maremma(馬雷瑪), Black,Reale,2款托斯卡納白葡萄酒, 托斯卡納玫瑰(TuscanRosé),2款甜酒 – 基安蒂經典(Chianti Classico)的Vinsanto和稀有的Vinsanto (義大利聖酒)Occhio di Pernice,採自Sangiovese葡萄



經典基安蒂產區(Chianti Classico DOCG)擁有自己的法定名稱,並非基安蒂產區(Chianti DOCG)的子產區,當然曾幾何時他們確實是同一個產區,但在20世紀80年代中期劃分 D.O.C.G.的時候,古典基安蒂(Chianti Classico)從更大的基安蒂區域(Chianti)分離,擁有自己獨立的D.O.C.G.認證,經典基安蒂( Chianti Classico DOCG)與基安蒂(Chianti DOCG)之間的糾葛,的確是個"說來話長"的故事,算是一段持續至今的百年內鬥史,例如前段時間的新聞:基安蒂(Chianti)也推出的"Gran Selezione"分級提案,遭到古典基安蒂全方位抗拒。 那名字這麼相近怎麼區分呢,法律規定古典基安蒂(Chianti Classico)必須在酒瓶貼上“黑公雞”的標示
Chianti Classico DOCG 在此產區法規規定需要有80%桑嬌維塞 (Sangiovese),上市前需有12個月陳熟。


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