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La Reserve de Leoville Barton 2016|WE 91pts|JS 90pts|Vinous 90pts|Jeb Dunnuck 90pts|Vivino 4.2|二級酒莊副牌酒|傳奇釀酒顧問 Eric Boissenot

La Reserve de Leoville Barton 2016|WE 91pts|JS 90pts|Vinous 90pts|Jeb Dunnuck 90pts|Vivino 4.2|二級酒莊副牌酒|傳奇釀酒顧問 Eric Boissenot

HK$405.00
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【Wine Enthusiast 91pts】
【James Suckling 94pts】
【Vinous 90pts】
【Jeb Dunnuck 90pts】
【Vivino 4.2】
【1855波爾多評級 第二級酒莊】
【二級酒莊副牌酒】
【傳奇釀酒顧問 Eric Boissenot (法國Lafite, Latour, Mouton 和Palmer多家名莊都是跟Eric Boissenot合作)】

F995 - La Reserve de Leoville Barton 2016
單支價: $345 



產區: France/ Bordeaux/ Saint-Julien 
葡萄品種: 76% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 4% Cabernet Franc
酒精度: 13%
特色: 收割完全由手工完成。去梗後,根據他們的地塊,將漿果仔細分類、壓碎並倒入溫度調節的木桶中。酒精發酵持續 7 10 天,提取始終尊重果汁,根據特釀和年份調整泵送次數。浸漬大約 3 週,然後將汁液逐批抽入桶中。這款 Chateau Léoville Barton 的副牌酒來自年輕的葡萄藤和尚未達到進入 Grand Vin 高級別要求的地塊。然後將葡萄酒在 1 種葡萄酒的法國橡木桶中陳釀 16 18 個月,酒窖溫度保持在 15°。

品酒筆記: 紅寶石色,紅色水果和黑色水果(黑莓)和甘草味非常富有表現力。在口感上,這款酒柔滑、肉質、酒體飽滿、強勁有力,同時保持了聖朱利安葡萄酒的精緻。美麗的完成大量的水果。



【James Suckling 94pts】
Coal smoke and dark, stony minerals create a dramatic, moody aura here, around spicy red berries and black cherries. The palate has great energy and verve with cocoa-dusted,wild berries and an immaculate, fresh and sleek finish. Second wine of Léoville Barton. Try from 2023.

【Vinous 90pts】
The 2016 La Reserve de Leoville Barton is a very pretty second wine. Stylistically, the Reserve is a bit riper and more overt than readers are likely to expect from Leoville Barton , but that is not a bad thing for a wine that is meant to be enjoyed on the young side. Succulent dark cherry, plum, chocolate, leather and spice are all generous in this racy Saint- Julien.




位於法國波爾多聖朱利安 Saint-Julien產區的中心地帶,在1855分級中被評為二級莊,與大寶酒莊 Chateau Talbot和雄獅酒莊 Chateau Leoville Las Cases相鄰。產區裏有三間冠有“Leoville”為名的二級莊,其實當時在法國大革命期間,由於莊園被充公拍賣被瓜分成三塊園地。其中一塊園地由英國移民Hugh Barton於1820年購得,後改名為巴頓莊 Leoville Barton,另外兩塊分別成為如今的二級莊雄獅 Leoville Las Cases, 波菲Leoville Poyferre。


自1980年Anthony Barton接管酒莊以來,對自己的葡萄酒產生了濃厚的興趣和尊敬,其葡萄酒品質呈指數級增長,同時又保持了其合理的價格標籤,於2019年獲得了Wine Spectator Top 100 排名第一,被Wine Searcher評為波爾多物質最佳的葡萄酒。




莊園共占地50公頃,種植著74%的赤霞珠 Cabernet Sauvignon,23%的梅洛 Merlot和3%的品麗珠Cabernet Blanc,其中有相當一部分為老藤葡萄樹,葡萄樹平均樹齡達40年。園內土壤為典型的聖朱利安 Saint-Julien土質,以砂礫土為表層土壤、深厚的黏土為底層土。酒莊尊崇尊重自然、有機種植的葡萄種植理念,實行高密度種植,每公頃9,100株,以控制葡萄產量,提高葡萄品質。


酒莊還聘請知名釀酒師 Eric Boissenot擔任釀酒顧問。在採收季,酒莊通常組建120人的團隊進行人工採摘,採收的葡萄經去梗後,會在光學分揀臺上進行篩選,然後置入控溫橡木桶中發酵,期間每天會進行2次淋皮,之後轉移至新桶比例為60%的法國橡木桶中陳年18個月。在陳年過程中,釀酒師會不斷添桶,以隔絕葡萄酒與空氣的接觸。最後,葡萄酒會經過倒罐和蛋清澄清再裝瓶。

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