Name: Les Tourelles de Longueville 2016｜男爵副牌｜Pichon Baron Second label｜Wine Advocate 90-92｜94 James Suckling
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Les Tourelles de Longueville 2016｜男爵副牌｜Pichon Baron Second label｜Wine Advocate 90-92｜94 James Suckling

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【男爵副牌】

F903 - Les Tourelles de Longueville 2016
單價: $465

產區／等級： France/ Bordeaux / Médoc / Pauillac

葡萄品種 : 58% Merlot、25% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc , 5% Petit Verdot

酒精度： 13.5%

嚐飲筆記:

【90-92 Wine Advocate】
The 2016 Les Tourelles de Longueville is a blend of 58% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc and 5% Petit Verdot(from young vines that are destined to go into the Grand Vin one day, according to Christian Seely), matured in 30% new oak for 12 months. It offers a mixture of red and black fruit on the nose, just a touch of melted tar with fine delineation. The palate is medium-bodied with quite a powerful opening, dense black fruit tinged with graphite, a solid Deuxième Vin with a slightly a loof finish (at least at the moment). There is a pleasant graphite note lingering long on the aftertaste that completes a fine Pauillac to enjoy over the next 12-15 years.

波爾多頭號酒商皮埃爾德梅茲·侯贊（Pierre Desmezures de Rauzan）一手掌管拉圖、瑪歌兩大酒莊，並在1689年購置了毗鄰拉圖酒莊的葡萄園，創建了侯贊酒莊（Enclos Rauzan）。1694年，侯贊的千金特麗莎（Thérèse）與雅克·碧尚龍格維爾男爵（JacquesPichon de Longueville）締結良緣，侯贊酒莊的葡萄園成為特麗莎的嫁妝，碧尚龍格維爾莊園　(Domainede Pichon Longueville)應運而生。這個卓越的酒莊後來在碧尚·龍格維爾家族世代傳承，其聲譽歷久不衰。1850年，碧尚龍格維爾莊園一分為二，拉烏爾·碧尚德龍格維爾男爵（Raoul Pichonde Longueville）繼承的部分即是如今的男爵古堡（Pichon Baron）。另一半由其3位姊妹繼承，後來成為女爵酒莊（Pichon Comtesse）。酒莊的近代史是在1987年保險集團 AXA 入主了男爵，而技術總監Jean-Rene Matignon 亦相繼加入，AXA斥資進行城堡的復興，將發酵車間和酒窖全面重新改造，城堡也加以翻新，並於2006年完成了興建地下酒窖，男爵遵循波亞克Pauillac上乘葡萄酒傳統工藝，亦因被酒友經常評為可媲美一級莊的 Super Second，超二級莊。

Les Tourelles de Longueville 男爵副牌葡萄比例以58% Merlot、25% Cabernet Sauvignon、12% Cabernet Franc 和 5% Petit Verdot，釀造方法以地塊為主，釀酒師因此可以精準地掌握土質與每年氣候的影響。Merlot 以預發酵低溫浸皮4-6天。其餘以傳統方式不鏽鋼溫控槽浸皮20天。於大槽中乳酸發酵。70% 會採用一年桶，30% 全新桶，陳熟12個月。

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