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清貨最後1支 $108/支 Maison Chandesais Mercurey blanc 2014|布根地南部五大知名產區之一 - Mercurey|7年陳存成熟風味

HK$279.00

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【布根地南部五大知名產區之一 - Mercurey】
【7年陳存成熟風味】

f657-Maison Chandesais Mercurey blanc 2014
單支價: $158/支 >> 按此訂購
三支價：$138/支

產區／等級：France / Bourgogne / Côte Chalonnaise / Mercurey

酒精度： 13%
葡萄品種: 100% Chardonnay

嚐酒筆記：色呈琥珀金黃，香氣上充分表現出 Burgundy 獨有的礦物氣息。口味以飽滿的石榴果感為主幹，繼後散發出火石、蜂蠟、脆蜜青蘋；果感豐富且帶有青檸檬的微酸作收結，整體酸圓潤且帶奶油感。

Maison Chandesais 是 Émile Chandesais於 1933年成立的家族企業。其業務遍佈於勃艮第大區和著名的香檳 Côte Chalonnaise區。多年來，這位葡萄酒商人和種植者通過葡萄酒的品質和對傳統的尊重而繁榮起來。1993年，Émile Chandesais將公司賣給了 Picard Vins et Spiritueux 集團的子公司 Compagnie Vinicole de Bourgogne，這使莊園的業務得以發展，但始終秉承尊重傳統和保護傳統的理念和風土的習俗。與這區域多數酒莊不同的是，Maison Chandesais 並不擁有葡萄園，而是從特別挑選的葡萄園中去採購最優質且穩定的葡萄，自由選擇採收時間，採收也由自己的團隊負責，讓個別的專業發揮極大的效益。

【布根地南部五大知名產區之一 - Mercurey】
梅爾居雷產區白葡萄酒佔比相對較小，葡萄園面積84.59公頃，由霞多麗（Chardonnay）葡萄釀製而成，酒款展現出淡淡的白花（五月花、槐花）氣息，經過一定時間的陳年，很容易展現出榛子、杏仁，甚至一絲胡椒氣息。在這裡，葡萄園最高產量與立法嚴格的夜丘（Cote de Nuits）和伯恩丘（Cote de Beaune）產區接近，這種嚴格的要求也注定梅爾居雷葡萄酒非常不錯的品質。梅爾居雷（Mercurey）是夏隆內丘（Cote Chalonnaise）產區裡的一個小村莊，同時也是當地法定產區的名稱。夏隆內丘曾因梅爾居雷產區而聞名遐邇，梅爾居雷對於夏隆內丘來說，非常重要。　梅爾居雷產區成立於1923年，在地域上包括梅爾居雷村和聖馬丁甦蒙泰居（Saint-Martin-sous-Montaigu）村。目前，它是夏隆內丘五個村莊級產區中產量最高的產區，比呂利（Rully）和日夫里（Givry）兩個產區之和還要多。如此大的產量應歸功於其鬱鬱蔥蔥的葡萄園，該產區葡萄園佔地面積為733.27公頃，這裡的表層土壤主要為石灰岩（Limestone），在石灰岩之下匯集著大量泥灰土（Marls）和泥灰質鈣質土（Marly Calcic soils），在產區的東部主要以鈣質土和泥灰土為主，而西部地區則會多出一些礫石。正是多樣性的土壤賦予這裡的葡萄酒獨特的魅力。

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