Name: Maison Denuziere Saint Peray 2018| 重現北隆河白酒風土特色|北隆河產區- Saint Peray
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Maison Denuziere Saint Peray 2018| 重現北隆河白酒風土特色|北隆河產區- Saint Peray

HK$299.00

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【將布根地釀酒技藝引入隆河區】

【展現北隆河風土的精品酒莊】
【北隆河產區- Saint Peray】

【Jeb Dunnuck 90】
【WINE ENTHUSIAST 90】

F838 - Maison Denuziere Saint Peray 2018
單價: $148

產區／等級： France/ Rhone Valley / Northern Rhône /Saint Peray

葡萄品種: Marsanne, Roussanne

酒精度： 12%

嚐飲筆記: 酒液呈琥珀金黃色，香氣上已經帶有濃郁香烤包餅和香草氣息。口感散發澎湃的雪茄,焦糖,奶油,杏仁等複雜味道；整體味道不會失衡只集中於果香，後續尾段帶甘草和橄欖餘韻，酸度圓渾有力，其甘草的質感和煙燻的相互配合使人著迷。

【Maison Denuziere 酒莊簡介】

Maison J. Denuziere 起源於 1876 年，當時 Joanny Paret 開始用貨車向周圍村莊的顧客運送 Condrieu 葡萄酒。Vins Paret 成功並成長為一家受人尊敬的酒商公司，由 Joanny 的女婿 Pierre Denuziere 更名為 Vins Denuziere。在 2000 年初出售之後，重點從談判工作轉向葡萄酒生產，並轉向成為一個成熟的酒莊，專注於北羅納河精選產區的高品質葡萄酒。今天，他們的 Condrieu 和 Cornas 是莊園生產的，而 Saint Joseph、Crozes、Hermitage 和 Cote Rotie 的水果是從頂級種植者那裡購買的。

今天，隨著 Denuziere 將其生產進一步轉向環保實踐，並生產廣受好評和引人注目的北羅納河葡萄酒，Domaine 自己的葡萄園採用可持續方式種植。他的兒子約瑟夫繼續發展公司，經過 40 多年的成功工作，將業務交給了女婿皮埃爾·德努齊埃，後者更名為酒莊。與友好的葡萄種植者簽訂了租賃協議，這樣葡萄種植者（葡萄種植者）和酒商（經銷商）就可以提供更多種類的葡萄酒。當時在北羅納河上廣泛使用的模型！Guigal、Jaboulet 或 Chapoutier 等企業見證了這種活力。今天，Maison J. Denuzière 在 Condrieu 種植了一公頃的葡萄藤，在 Cornas 種植了一公頃的葡萄藤。許多獨家租約今天仍然存在，所以房子可以提供羅納河最重要的產區。酒窖大師Caroline Moro在波爾多學習釀酒學後，首先在勃艮第和其他國家或地區積累了經驗，從2014年開始負責整個運營。從那時起，由於她的簽名，清晰的風格得到了認可，品質得到了非常積極的發展。Caroline 非常重視葡萄酒的可飲用性。
【Saint-Peray 北隆河產區簡介】
聖佩雷(Saint-Peray)是羅訥河谷(Rhone valley)的聖佩雷(Saint-Peray)和圖羅(Toulaud)教區出產的蒸餾白葡萄酒和起泡白葡萄酒的一個小等級，位於帕倫市(Valence)以西。標有產區名稱的葡萄酒一般都是用羅納白品種瑪珊(Marsanne)釀製的，瑪珊在這裡的種植中占主導地位(剩下的約8%是魯珊)。從地理上說，聖佩雷是令人印象深刻的。這個小鎮和它的一些葡萄園坐落在一個沖積高原上，沿著羅納河有一個平緩的彎道。它被令人眩暈的克魯索山脊包圍，從高原的西側陡峭升起，山頂上矗立著13世紀的克魯索城堡廢墟，俯瞰著下面的葡萄園。即使對於最有膽識的葡萄栽培，無論有無梯田，山脊的坡度都太陡了。花崗岩被認為是許多羅納河谷土壤的重要組成部分，因為它是一種有效的熱量保持劑，提供快速的排水和低肥力，這迫使葡萄藤形成深，強壯的根系。雖然在Saint-Peray花崗岩土壤不像在北面1.5公里(1英里)的Cornas葡萄園那樣普遍，但是在Crussol西部的一些較為平緩的斜坡上也可以找到花崗岩。正是在這些山坡上種植的葡萄更豐富，口味更豐富的聖佩雷葡萄酒。