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Maison Denuziere Saint Peray 2018| 重現北隆河白酒風土特色|北隆河產區- Saint Peray

Maison Denuziere Saint Peray 2018| 重現北隆河白酒風土特色|北隆河產區- Saint Peray

HK$299.00
HK$148.00
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F838 -  Maison Denuziere Saint Peray 2018
單價: $148

產區/等級: France/ Rhone Valley / Northern Rhône /Saint Peray
葡萄品種: Marsanne,  Roussanne 
酒精度: 12%
嚐飲筆記: 酒液呈琥珀金黃色,香氣上已經帶有濃郁香烤包餅和香草氣息。口感散發澎湃的雪茄,焦糖,奶油,杏仁等複雜味道;整體味道不會失衡只集中於果香,後續尾段帶甘草和橄欖餘韻,酸度圓渾有力,其甘草的質感和煙燻的相互配合使人著迷




Maison Denuziere 酒莊簡介

Maison J. Denuziere 起源於 1876 年,當時 Joanny Paret 開始用貨車向周圍村莊的顧客運送 Condrieu 葡萄酒。Vins Paret 成功並成長為一家受人尊敬的酒商公司,由 Joanny 的女婿 Pierre Denuziere 更名為 Vins Denuziere。在 2000 年初出售之後,重點從談判工作轉向葡萄酒生產,並轉向成為一個成熟的酒莊,專注於北羅納河精選產區的高品質葡萄酒。今天,他們的 Condrieu 和 Cornas 是莊園生產的,而 Saint Joseph、Crozes、Hermitage 和 Cote Rotie 的水果是從頂級種植者那裡購買的。

今天,隨著 Denuziere 將其生產進一步轉向環保實踐,並生產廣受好評和引人注目的北羅納河葡萄酒,Domaine 自己的葡萄園採用可持續方式種植。他的兒子約瑟夫繼續發展公司,經過 40 多年的成功工作,將業務交給了女婿皮埃爾·德努齊埃,後者更名為酒莊。與友好的葡萄種植者簽訂了租賃協議,這樣葡萄種植者(葡萄種植者)和酒商(經銷商)就可以提供更多種類的葡萄酒。當時在北羅納河上廣泛使用的模型!Guigal、Jaboulet 或 Chapoutier 等企業見證了這種活力。今天,Maison J. Denuzière 在 Condrieu 種植了一公頃的葡萄藤,在 Cornas 種植了一公頃的葡萄藤。許多獨家租約今天仍然存在,所以房子可以提供羅納河最重要的產區。酒窖大師Caroline Moro在波爾多學習釀酒學後,首先在勃艮第和其他國家或地區積累了經驗,從2014年開始負責整個運營。從那時起,由於她的簽名,清晰的風格得到了認可,品質得到了非常積極的發展。Caroline 非常重視葡萄酒的可飲用性。
【Saint-Peray 北隆河產區簡介
聖佩雷(Saint-Peray)是羅訥河谷(Rhone valley)的聖佩雷(Saint-Peray)和圖羅(Toulaud)教區出產的蒸餾白葡萄酒和起泡白葡萄酒的一個小等級,位於帕倫市(Valence)以西。標有產區名稱的葡萄酒一般都是用羅納白品種瑪珊(Marsanne)釀製的,瑪珊在這裡的種植中占主導地位(剩下的約8%是魯珊)。從地理上說,聖佩雷是令人印象深刻的。這個小鎮和它的一些葡萄園坐落在一個沖積高原上,沿著羅納河有一個平緩的彎道。它被令人眩暈的克魯索山脊包圍,從高原的西側陡峭升起,山頂上矗立著13世紀的克魯索城堡廢墟,俯瞰著下面的葡萄園。即使對於最有膽識的葡萄栽培,無論有無梯田,山脊的坡度都太陡了。花崗岩被認為是許多羅納河谷土壤的重要組成部分,因為它是一種有效的熱量保持劑,提供快速的排水和低肥力,這迫使葡萄藤形成深,強壯的根系。雖然在Saint-Peray花崗岩土壤不像在北面1.5公里(1英里)的Cornas葡萄園那樣普遍,但是在Crussol西部的一些較為平緩的斜坡上也可以找到花崗岩。正是在這些山坡上種植的葡萄更豐富,口味更豐富的聖佩雷葡萄酒。

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