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Marchesi Antinori Villa Antinori Toscana 2018|造就Solaia & Tignanello 的葡萄酒世家

Marchesi Antinori Villa Antinori Toscana 2018|造就Solaia & Tignanello 的葡萄酒世家

HK$298.00
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顧客評價
【超級托斯卡納領頭家族 Antinori】
【造就Solaia & Tignanello 的葡萄酒世家】
【James Suckling 91
【Vivino 3.8】



I171- 
Marchesi Antinori Villa Antinori Toscana 2018
單價: $128/支
產區/等級: Italy / Tuscany
葡萄品種: Merlot, Sangiovese, Syrah, Petit Verdot
酒精度: 14%
嚐酒筆記: 香氣主要係紅莓,earthy 泥土的氣息,呢D係Sangiovese 的氣息,  仲有咖啡,meaty 烤肉味和甜甜地的玉桂味。 入口都主要係黑莓,果仁,所以特別濃郁,達中高的酒體,仲有朱古力和香料香息的回甘。




自從1385年 Giovanni di Piero Antinori加入佛羅倫薩市被稱作“佛羅倫薩藝術”的“釀酒師公會”以来, 安東尼世家的釀酒歴史已經超過六個世紀了。 在以後漫長的日子裡, 他們歴經了26代人, 每一代人都親身參與釀酒事業, 充滿勇氣, 敢於創新, 同時秉承對傳統和自然的尊重投入到這一份偉大的事業中来。

Marchesi Antinori 堅持對於葡萄培植法的激情, 持續調研提升質量, 哪怕是十分微小的事情。正因此, 許多實験同時在葡萄園和酒窖內進行, 例如尋找本地和國際葡萄品種的複製, 試験培植技術, 園地緯度, 發酵操作和溫度控制, 現代的和傳統的發酵方式相結合, 不同類型和尺寸的橡木在陳釀中的使用, 不同類型木桶的陳釀能力, 以及葡萄酒上市前的陳釀時間長短。



全球第十大最古老的家族企業 出產滿分佳釀
在堅守傳統底色的同時,Marchesi Antinori 也是意大利最具活力和創造性生產商之一在Marchesi Antinori世家的創新中,最為人稱道的應該就是它對Super Tuscan運動的貢獻。公認的第一款“Super Tuscan”葡萄酒——天娜(Tignanello),以及將托斯卡納運動進一步推向高潮的索拉雅(Solaia)葡萄酒均誕生于安東尼世家旗下的天娜酒莊(Tenuta Tignanello)。現時Solaia在市場上優秀年份售價大約$2500-$3500不等,而Tignanello售價則大約$800-1200。

                                                     Solaia 2013-2015評分


 

                                                     
Tignanello 2014-2016評分


【秉承意大利滿分傳奇 Antinori 旗下酒莊】
Tignanello和Solaia兩款佳釀均在2015年梅開二度拿下RP及JS 100分(Robert Parker&James Suckling),Solaia更加在2016年拿下三項100分評價(
Robert Parker,James Suckling,Decanter)
自 2010 年起,Villa Antinori 找到了第二個年輕人,隨著新的 Chianti Classico 酒窖的開業,也有了一個新家。Antinori 家族希望通過此產品向歷史悠久的品牌和具有悠久傳統的葡萄酒致敬。第一個年份是 1928 年,直到 2000 年,隨著時間的推移,這款酒一直代表著酒莊的經典基安蒂概念。

在意大利,有四家酒莊常被與法國五大名莊相提並論。它們的酒品質優異,均入選“全球百大葡萄酒”。作為意大利最頂級酒的代名詞,又恰巧尾音相同,因此,被業界統稱為意大利四大“雅”——西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)、奧納亞(Ornellaia)和嘉雅(Gaja)

Solaia有太陽之意,酒如其名是「天之驕子」,生長環境得天獨厚之外,從採收、釀造到窖藏,都是「Solaia專用」全數手工量身打造。Antinori對每一個細節的用心,造就極致的品質。Solaia只在極佳年份釀造,1980、1981、1983、1992都停產,產量極為稀少,全球市場一直「一酒難求」
世界三大Super Tuscan包含Solaia、Sassicaia和Ornelleia,知名度和風味已經逐漸超越五大堡,而Solaia正是Super Tuscan的龍頭!在一場盲飲比賽中, 1991年份的Solaia甚至擊敗1990年份的Château Margaux!



Tuscan來自英文 Tuscany (即意大利中部大區,中文: 托斯卡納),而Tuscany的意大利文就是Toscana。
在當時Tuscany酒莊想生產貴酒來對應不斷變化的市場及國際的衝擊,由於當時最昂貴的是波爾多葡萄酒,他們便偷偷種植波爾多葡萄品種,例如Cabernet Sauvignon和Merlot,並引入波爾多釀造精品酒的技術加入到釀造意大利酒上。

由於選用上國際葡萄便有違了Tuscany的釀造法規,因此他們所釀造的酒款便不能冠以高級別的DOC或DOCG,只可以評為IGT,但由於他們所釀造的酒帶有波爾多風味而且高質,一推出市場更大受歡迎,輕易超越了Chianti或Chianti Classico,人們便稱這些酒做「Super Tuscan」(意即「超越Tuscany的葡萄酒」)。


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