Name: F003-Moet Grand Champagne Vintage 2008 酩悅年份香檳．禮盒裝
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F003-Moet Grand Champagne Vintage 2008 酩悅年份香檳．禮盒裝

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F003 – Moet Grand Vintage 2008 酩悅年份香檳．禮盒裝

【禮盒裝年份香檳Moet 2008】

産區 : 法國-Champagne

葡萄品種: 40% Chardonnay, 37% Pinot Noir, 23% Pinot Meunier
酒精度：12.5%
分數: Moet 2008 Robert Parker 暫時未評分（參考: Moet 2006- 93pts）
建議飲用溫度：8-10 度

一入口有種白花香加上細微的柑橘，好似有種橘子皮的感覺。跟住中段就好似剛剛成熟的果實，核桃，黃李的果味。經過左7年的陳存，尾段會帶D，奶油蛋捲，牛油的口感，亦令成支酒的口感變得細膩幼滑

1)什麼是NV Champagne?
NV = Non Vintage，是利用多種年份出產葡萄所釀的香檳。酒體的大部分基酒來自單一年份，但是會調配入其他較老年份的基酒，以控制酒的品質，

如某一年份採收的葡萄質量超群，酒莊就會出產「年份」香檳，要求所釀香檳的基酒100%來自該年份，所以年份香檳係可遇不可求。

2)平時Moet 的售價是$2xx , 為什麼現在賣$365？
$2xx 講的是NV 香檳，不能跟年份香檳相提並論，無論口感，bubble的活躍程度，陳存時間甚至酒體和複雜度都大大不同，所以[超人酒窖]賣$605。

3)2008 是好年份嗎？
2008年是近十年來氣候最為涼爽🌬的年份之一,，少有能在成熟的葡萄中獲得高⬆的酸度，更有陳存潛力，所以亦得到業界很高的評價。2008 Moet 是1842年來Moet發售的第72款年份香檳。

4)0香檳0同其他汽酒的不之處?

香檳一定要出產自法國香檳區，選用指定的葡萄品種(Chardonay, Pinot Noir & Pinot Meunier)，需要在葡萄酒瓶中進行二次發酵，產生二氧化碳，從而產生氣泡才可標註為香檳。

5) 年份香檳有新年份？2010？2012?

為了確保品質，2008 Moet酒莊在釀酒後陳存了77⃣年，於2016年才首次推出市場目的是為了讓酒更成熟，這7年間，即使完成發酵，酵母還會自我分解，令口感更幼滑，酒的結構亦會更複雜。

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