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F1236 - Philippe Rossignol Marsannay “En Verdot“ Blanc 2020
特價:$288/支
3支優惠價:平均$268/支
產區:France/Burgundy/ Marsannay/ En Verdot
葡萄品種:100% Chardonnay
酒精度:13%
風味:帶有白花芬芳,以及青檸、柑橘類水果的風味作主導,入口後感受到青蘋果、和檸檬的果感。尾段帶有礦物感,口感飽滿圓潤,非常適合年輕時飲用。
【Domaine Philippe Rossignol】
圖:Philippe Rossignol
Philippe出生於 1956 年,自 20 世紀 70 年代初以來,他在Gevrey Chambertin建立了屬於自己的酒莊,當時他僅21歲。 他是Burgundy 著名酒莊Joseph Roty莊主的姐夫。他屢屢得到Joseph Roty的協助和指導,其釀酒哲學深受影響。Philippe Rossignol和他的兒子Sylvain共同經營著酒莊。在 1990 年代初,他購入了GevreyChambertin 一級園 “Estournelles Saint Jacques”。目前,酒莊僅有7 公頃的葡萄園,分佈在Gevrey-Chambertin、Marsannay和Fixin區。酒莊的產量相當稀少, 平均每年生產僅約 20,000 瓶葡萄酒(不到 1,700 箱)。
【Marsannay 馬沙内】
馬沙内 (Marsannay) 是整個Burgundy唯一一個白酒、紅酒和粉紅酒皆生產的產區村莊。 當地生產的紅酒被認爲,與鄰近的菲辛 (Fixin) 和熱夫雷-尚貝坦 (Gevrey-Chambertin) 產區相似。馬薩奈紅酒色澤濃,香氣柔和地融合了紅色水果(莫雷洛櫻桃、草莓)和黑色水果(黑醋栗、藍莓)的香氣。 入口後,入口強勁有力,厚實的風格,餘韻悠長。
圖:Marsannay 葡萄園 /BIVB
白酒除了使用Chardonnay外,部分會使用Pinot Blanc釀造,充滿了柑橘和白花(山楂、金合歡)的香氣。 口感通常飽滿圓潤,帶來細膩而持久的礦物質味。 紅酒和白酒在年輕時就已經適合飲用,但隨著時間的推移,更能充分地反映其風土個性。至於Marsannay的紅葡萄酒,其柔和的果味讓人想起葡萄藤種植的桃子和醋栗,口感飽滿、新鮮且誘人。
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