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品嘗Piedmont白酒風味|平均$92/支|Piona Gavi Blanc 2020|Duchessa Lia Roero Arneis white wine 2020

品嘗Piedmont白酒風味|平均$92/支|Piona Gavi Blanc 2020|Duchessa Lia Roero Arneis white wine 2020

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【品嘗意大利Piedmont的白酒風味
【原生葡萄釀造】
【感受Cortese與Arneis的特色
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1支-I076 - Piona Gavi Blanc 2020 皮諾亞酒莊嘉維白酒
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【Vivino 4.0】
【Gavi- 意大利名產區Piedmont最重要的白葡萄酒款】
【原生葡萄 – 100% Cortese 】
【土壤多樣性的DOCG – 品質保証】
I076 - Piona Gavi Blanc 2020 皮諾亞酒莊嘉維白酒
產區/等級: Italy / Piedmont / Gavi / DOCG
葡萄品種: 100% Cortese
口感: Cortese這款白葡萄其特性為帶有檸檬、青蘋果、小白花,果然呢款Pinoa Gavi 帶有清新的檸檬,白花,當在室温放暖一陣,會有D熱帶D的果香,好似芒果,荔枝 (這感覺有D似moscato, 但入口係吾甜的,俾你2個感觀享受)。口感係順滑多於清爽,由於其土壤含豐富的礦物成分,有明顯的礦物味,咸咸地~亦有菠蘿,桃等口感,餘韻都有3-5秒,酸度和酒體都中等,Cortese係好有個性的葡萄品種,而酒莊的向南面向和較高海拔亦令這款酒非常平衡!
 


【Piona皮諾亞酒莊】
皮諾亞(Piona)酒廠坐落在加維(Gavi)市最高的山丘之一,同時Piona 亦是科蒂斯(Cortese)葡萄樹的歷史地區之一:葡萄田向南,吸收到足夠的陽光,多樣化的土壤和特殊的微氣候雖然會減少葡萄產量,但對生產優質葡萄酒來講絕對係理想特徵。 葡萄藤目前佔地4公頃,用古蒂“guyot” 種植,並以鄉村傳統,尊重自然和人的智慧進行耕種。酒標的logo 亦代表著酒莊有著深層的泥土,亦帶有礦物成分,令口感更複雜!





意大利原生葡萄品種-科蒂斯(Cortese):
最早可以追溯到1659年,科蒂斯Cortese是意大利的白葡萄品種,主要種植地區有皮埃蒙特(Piedmont)和阿斯蒂(Asti)。因其對葡萄的抗病能力,高產能力以及高品質的葡萄酒而倍受讚譽。
科蒂斯(Cortese)在意大利的葡萄栽培中有著悠久的歷史,該葡萄酸度適中,口味清爽,酥脆酒體中等,帶有酸橙和青皮的味道,是附近餐館最受歡迎的佳釀,尤其是來自DOCG Gavi的葡萄酒它與海鮮以及魚類非常搭配。

【意大利DOCG 最高級別
Piedmont-Roero產區
【被稱為白色Barolo的-Arneis
【又暱稱-小流氓Little Rascal
I155-Duchessa Lia Roero Arneis white wine 2020
單價$99/支   按這裡進入訂購》》
產地:  意大利 Piedmont /Roero
級別: DOCG 最高級別
葡萄品種:  Arneis
酒精度:13.5%
口感:尼款係幹白葡萄酒,入口口感清新,酸度平衡,帶有濃郁的白色水果-梨🍐桃🍑味和宜人的杏仁味,伴隨著小小礦物氣息,具有高貴優雅的氣質。Roero Arneis非常適合作為開胃酒,能與所有魚類菜餚完美搭配,例如生魚片/烤章魚/貝類/油炸食品/奶酪等

酒莊介紹:

Duchessa Lia酒莊位於皮埃蒙特(Piedmont)產區,生產上乘的葡萄酒和聞名世界的起泡酒。Duchessa Lia在意大利國內外的成功發展源於Capetta家族,如今,Capetta家族已發展到第三代。其創始人Francesco於1953年在Santo Stefano Belbo成立了第一家釀酒廠。如今,莊主秉承著創始人對葡萄酒的熱情繼續經營酒業,成為行業中領先的公司之一,能夠保證每種產品的最佳質量,同時最大程度地尊重當時年份環境。


【産區Piemonte-Roero】

皮埃蒙特Piemonte它在意大利西北部的地位,以盛產名酒聞名,並以其高質量享譽世界。如今,該產區已擁有17個DOCG(保證法定葡萄酒產區)和42個DOC(法定葡萄酒產區),遙遙領先於其它意大利產區。Roero是意大利西北部皮埃蒙特山丘上的一個小型DOCG葡萄酒產區,以Arneis葡萄釀造的清爽的白葡萄酒而聞名


【暱稱-小流氓Little Rascal

Arneis 這個名字在當地方言中翻譯為“Little Rascal小流氓”,鑑於葡萄在葡萄園中的棘手性,這是一個合適的綽號。Arneis 對Powdery Mildew的情況非常敏感,導致產量非常低,並且很難保持酸度。如果收穫晚,它也會變得過於成熟。它的葡萄酒特別容易氧化。

Arneis是一種來自意大利備受推崇的皮埃蒙特葡萄酒產區的白葡萄酒葡萄品種。Arneis 是從已瀕臨滅絕的邊緣受獲救的,在1960 年代,只剩下幾公頃的 Arneis 葡萄藤,只有少數生產商生產這種葡萄酒。現在皮埃蒙特有超過 1500 英畝(605 公頃)的 Arneis 葡萄藤,加利福尼亞、澳大利亞和新西蘭也種植了少量的葡萄。

【被稱為白色Barolo的-Arneis

在過去的幾十年裡,Arneis 已經成為 Roero 葡萄酒的代名詞(儘管該地區生產了大量的Nebbiolo紅葡萄酒)。它釀造的葡萄酒係屬於花香型白葡萄酒,酒體豐滿和風味豐富多層次,通常帶有梨和杏的味道,並帶有淡淡的榛子奶油味。這些白色的 Roero Arneis 葡萄酒產自巴羅洛 (Barolo) 對面的塔納羅河 (Tanaro River),因此贏得了綽號 Barolo Bianco(白巴羅洛)。

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