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R de Rieussec Blanc(RP88-90pts) 2016年 Sauternes 1er Grand Cru

R de Rieussec Blanc(RP88-90pts) 2016年 Sauternes 1er Grand Cru

HK$178.00
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F002 - R de Rieussec Blanc Sec 2016 拉菲萊斯乾白


【Robert Parker 88-90 pts】
【第25集<神之水滴>推薦】
【Sauternes 1er Grand Cru一級酒莊乾白葡萄酒 】 


葡萄品種: 57% Sémillon ,43% Sauvignon Blanc
酒精度:12%
特色: 20% 在木桶發酵,更適合陣存
建議飲用溫度:10-12 度

酒評:新鮮桃子和清爽青蘋果的香氣、加上淡淡的貴腐酒蜂蜜味,可以話係一種異國風情,口感平衡,非常清爽,而釀酒師在釀酒時會保留少少殘糖(大約每公升5g),令這清爽的乾白酒都帶D甜葡萄酒的風格,尾段有少許的西柚和礦物味,更加深了支酒的深度~ 特別一提,有20%的酒會用木桶發酵,這技巧令到支酒可以存放更耐,又o吾會失去應有的清爽度。而家飲又得,5年之後飲又係另一種層次

Saturnes甜酒果味濃郁,俾人的感覺係熱情,綻放,相反,乾白酒清爽為主,感覺冷傲。 
Chateau Rieussec(拉菲萊斯酒莊)位列Sauternes 1er Grand Cru(也就是D’Yquem之下的最高級,僅11家)。它同樣系屬名門,1984年落在五大酒莊之首的Lafite拉菲集團之後,聲勢和質素更是越來越高!而這款乾身白酒 “R" de Rieussec Blanc,在第25集的<神之水滴>有整頁介紹,酒友一般都叫佢做"R"。佢係一款有著自己獨立風格的乾白酒。

Chateau Rieussec位於蘇玳地區上Haut-Bommes村內的一條小路上。因優質的土壤而獲得“蘇玳-巴薩克一級酒莊”的稱號。擁有的土地面積為110公頃,葡萄園共93公頃,都位於蘇玳地區的山丘上, 且其東面還與滴金酒莊Chateau d'Yquem毗鄰,為了充分發揮出土地的潛力,莊主實施了嚴格的措施,包括葡萄採摘後進行極其嚴格的篩選再裝桶發酵,發酵後分級選出最好的酒進行混調等。這些措施的結果就是保證了酒莊葡萄酒的高品質。

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