【南北隆河精選套裝】
【匯集南北隆河著名產區】
【Châteauneuf-du-Pape 教皇新堡】
【Cornas】
【Crozes Hermitage】
【$1128/套｜平均$188/支】
【限量只有六套!! 】
套裝包括:
2支 - F215 - Bernard Magrez La Destinee de Clement V Chateauneuf-du-Pape 2017
2支 - F836 - Maison Denuziere Cornas 2017
2支 - F1038 - Lavau Crozes Hermitage 2019
一套即可免費送貨~
北隆河多山，葡萄園都建於陡峭的山坡上，北隆河多山，葡萄園都建於陡峭的山坡上，此處的Syrah造出的酒複雜性特別強，酒體飽滿雄渾，結構豐實。酒體豐厚，顏色深邃，新酒的紫色像墨汁般，香氣和入口都充滿胡椒、黑果味道，丹寧豐滿而高雅。南隆河地勢平坦，是河谷地—夏天炎熱，冬天溫和，這裏萬里無雲，日夜溫差大，葡萄園會以這裏獨有的大只鵝卵石在日間吸收熱力，在晚間石頭會把熱力釋放，因此葡萄的成熟時間得以延長。南隆河有多個不同的葡萄品種，政府准許種植的紅葡萄有Grenache, Syrah, Mourvdre和Cinsaut。
南北隆河區相鄰，風格卻大不相同。Wine Time 為你精選南北隆河組合，讓你一次體驗兩種風土！！
酒款詳情:
【Châteauneuf-du-Pape教皇新堡的迷思】
【法國南隆河明星產區 - Châteauneuf-du-Pape教皇新堡】
【Chateauneuf-du-Pape - 法國第一個法定產區】
【南隆河特色葡萄GSM釀造風格】
【黑教皇Pape Clement莊主Bernard Magrez家族系列】
【2018 Decanter World Wine Award – 銅獎】
【Wine Cellar Insider 92 pts】
【James Suckling 91 pts】
【Wine Enthusiast 89 pts】
【Vivino 4.3】
Châteauneuf-du-Pape教皇新堡 - 喜歡Rhone Valley隆河谷產區既酒友都會想擁有1支，就好似每個男士心目中都渴望擁有1架名車一樣！北隆河名酒有Hermitage，南隆河名酒有Châteauneuf-du-Pape。教皇新堡既風格好多，因為紅酒可用上13種葡萄釀製，但現在大部份酒莊都堅持使用Grenache、Syrah同Mourvèdre。所以，一定要親自試過先知自己鍾情於邊款教皇新堡。
F215 -Bernard Magrez La Destinée de Clément V 2017
單支價：$248/支
產區：France /Châteauneuf-du-Pape
葡萄品種: 70% Grenache, 20% Syrah,10% Mourvèdre
葡萄藤: 45年樹齡
葡萄採收: 手工採摘及挑揀
熟成: 橡木桶發酵
酒精度：15.5%
食物配搭: 燒鵝、鴨、燒乳豬等菜餚
釀酒特色:
葡萄採收在手工採摘及挑揀後，由經挑選的合資格技術人員除梗，發酵前在控制在8度下浸漬4-8日，之後由全人手淋皮，並把葡萄放在橡木桶發酵，發酵後再浸漬20-27日。
口感：
La Destinée de Clément V 依款葡萄酒有較多歌海娜(70%Grenache)，容易飲用。顏色呈深紅寶石色，一陣陣濃郁既葡萄乾、蜂膠、涼茶、甘草、乾梅香氣先係前段湧現，中段多左果醬、西梅、紅桑梅、辛香料等香氣。口感非常順滑，單寧細緻優雅！入口更多前段有葡萄乾、蜂膠、涼茶、甘草、乾梅、朱古力、雲尼拿等味道，中尾段有布冧、西梅、果醬、辛香料等味道。悠長餘韻達7秒，帶有葡萄乾、甘草、朱古力、雲尼拿等味道，橡木桶熟成既味道層層遞進。酒體圓潤、酸度充足，同45年葡萄老藤帶來柔滑如絲既單寧揉合得平衡！非常適合配搭宴會中菜飲用！
【百年歷史酒莊Maison Denuziere 】
【將布根地釀酒技藝引入隆河區】
【北隆河著名產區-Cornas】
【100% Syrah】
【Vivino 4.1】
【WINE ENTHUSIAST 94pts】
【Jeb Dunnuck 91pts】
【Robert Parker 88pts】
F836 - Maison Denuziere Cornas 2017
單價: $198
產區／等級： France/ Rhone Valley / Northern Rhône / Cornas
葡萄品種: 100% Syrah
酒精度： 13.5%
嚐飲筆記: 飽和深紅寶石色澤、透出李子果肉般鮮豔的光采。香氣浮現了新鮮紅櫻桃、香草豆莢以及可可粉的香甜氣息，綴以淡淡的丁香、鼠尾草香料味。酒體中等偏濃，整體表現出溫暖、富有地中海風味的香料滋味；入口時最先感受到熟成的黑莓、 橄欖以及黑巧克力的濃郁芬芳，像是入口即化的水果布朗尼般的在嘴裡融化、轉變為類似牛奶巧克力和橡木桶燻烤風味。舌間不時地嚐到細密的香料味，給人荳蔻、番紅花及迷迭香等異國印象。
【Jeb Dunnuck 91pts】
Terrific with pretty slightly lifted bouquet of spice box,violets, new leather and sweet red and blue fruits. It’smedium to full-bodied, has solid balance and finetannins and a kiss of minerality on the finish
【WINE ENTHUSIAST 94pts】
Lavish and full bodied, this intensely ripe butstructured Syrah offers dense, concentrated flavors ofplum compote and mulberry. A powerful wine framedby ripe, penetrating tannins, it's a robustaccompaniment now to heartier meals.
【酒友最愛的隆河谷家庭式小酒莊LAVAU．濃郁而優雅】
【Rhone - Crozes Hermitage】
【100% Syrah】
【曾經獲得酒評家JAMES SUCKLING 92分高分】
F1038 - Lavau Crozes Hermitage 2019售價：$175/支
產區: France/ Rhone/ Crozes Hermitage
葡萄品種: 100% Syrah
酒精度: 13.5%
特色: 葡萄完全去梗並放入控温不鏽鋼桶中浸漬17天, 葡萄酒在大桶中陳存12個月
品酒筆記: 呢款酒所用的葡萄是種植Crozes Hermitage產的石質地形上, 氣候乾燥, 所以感受到風土氣息同礦物感都好出, 。瓶內醒酒抖左一個半鐘, 感覺剛好, 聞落有豐富紫蘿蘭花香以及紅水果香氣,飲落仲帶有有冧同黑醋栗的味道, 單寧結實, 酸度同酒體都屬於中等, 結尾餘韻都有力。 呢個酒款2016年份仲曾經獲得酒評家JAMES SUCKLING 92分高分!
建議醒酒時間: 90分鐘
【酒友最愛的隆河谷家庭式小酒莊LAVAU．濃郁而優雅】
Lavau 家族的故事始於 19 世紀，對葡萄酒的熱情以及對風土和土地的熱愛。René Lavau 於 1870 年搬到突尼斯那裡，將一個葡萄莊園變成了一個蓬勃發展的企業。後來Lavau 家族決定返回法國，因此，MAISON LAVAU於1965 年正式創建，位於羅納河谷中心地帶的沃克呂茲省。
於 2000 年，Frédéric 和 Benoît Lavau正式接管了品牌。他們的年輕、活力和冒險精神促使他們構建和發展品牌。他們做出了重大改變：建造新酒窖、投資現代化、高性能的酒窖設施，創建 Lavau 品牌，並進入出口市場。2009 年，他們效仿父母的發展選擇，購買了位於 Valréas 的 Vaucluse的第二大釀酒廠。Frédéric 和 Benoît 是才華橫溢的釀酒師和葡萄酒貿易商，他們決定投資葡萄園，同時成為生產商。他們在羅納河谷購買了幾座莊園和城堡：Valréas 的 Domaine la Décelle、Bagnols-sur-Cèze 的 Domaine de Carmignan 和 Rasteau 的 Domaine Les Évigneaux，並與Châteauneuf-du-Pape的Château Maucoil合作。
