Name: Robert Oatley Finisterre McLaren Vale Shiraz
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Price: 148.0 HKD
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Robert Oatley Finisterre McLaren Vale Shiraz

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【西澳產區Margaret River】

【Finisterre系列】

Robert Oatley Finisterre Margaret River CabernetSauvignon

Finisterre一字源自拉丁語，意思是「地球的盡頭」。特別强調該系列使用單一葡萄品種、單一產區、指定區域釀造，以彰顯應有的風土表現。

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A058 - Robert Oatley Finisterre McLaren Vale Shiraz 2021

優惠價：$148/支

產區／等級：Australia /Margaret River

葡萄品種：100% Shiraz

酒精度：14.5%

經新橡木桶及法國舊桶陳存12個月，葡萄樹齡 30-50 年，帶有深紅色調，從玻璃杯中散發出黑櫻桃、甘草和黑莓香氣，並伴隨香草雪松、泥土和黑胡椒味道。口感豐富柔滑，味道飽滿

【Margaret River】

Margaret River西澳洲的葡萄酒產區, 三面環海，屬於溫暖海洋性氣候。氣候與法國波爾多相似，因此當地主要生產有强勁有力的風格CabernetSauvignon,以及波爾多風格的混釀。白酒方面以優質的Chardonnay聞名，當地土壤多為砂質和大理石，礦物感與花香兼具。另外也生產波爾多風格混釀白酒（SauvignonBlanc 和Semillon）。

【Robert Oatley】

(圖：Robert Oatley Wines 全系列/Robert Oatley Wines)

Robert Oatley Wines 是一家家族酒莊，由已故的 Robert (Bob) Oatley AO BEM 於 2006 年創立。目前，家族企業Balmoral Austalia由 Robert的長子 Sandy Oatley管理，家族於1960 年代末就種植了第一批Oatley 家族葡萄園。家族業務除了葡萄酒釀造之外，還有競技帆船、旅遊、酒店業等業務。擁有五十多年的葡萄樹種植和葡萄酒釀造經驗，Oatley家族認爲葡萄園的選址至關重要。因為您選擇種植葡萄的地點對於風格和品質息息相關。家族聘請著名釀酒師Larry Cherubino擔任釀酒總監，使用盡可能最好的設備，打造優質，吸引力與可窖藏性兼具的葡萄酒。

(圖：Sandy Oatley(左),Robert Oatley AO BEM(右)/Robert Oatley Wines)

Robert Oatley Wines在西澳洲的Margaret River、Mount Barker、Frankland River，南澳洲的McLaren Vale設有葡萄園，總面積達155公頃。目前共推出三個酒款系列來紀念創辦人Bob Oatley：海洋風格的SignatureSeries、凸顯葡萄園特色的Finisterre，以及强調使用優質橡木桶的The Pennant。自2013年起，酒莊一直獲得 Halliday Wine Companion 5星酒莊評價。

(圖：Larry Cherubino / jobs.bywagoodfoodguide)

上述提到的Larry Cherubino是西澳洲葡萄酒專家，致力推動當地的釀酒業。擁有多年在Margaret River的酒莊工作經驗，並獲得農業學位和葡萄栽培的專業。對當地環境瞭如指掌的他，與Oatley家族同樣重視葡萄園的選址，兩者一拍即合。他在2005年自設葡萄酒品牌Frankland River wine，比Robert Oatley Wines的成立時間還要早。

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