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Saint Emilion 產區組合｜平均$148/支｜包含一支列級莊酒款｜激減$201|Chateau Corbin 2015 ｜Chateau La Vaisinerie 2016|Chateau Flaunys Montagne Saint-Emilion 2016

Saint Emilion 產區組合｜平均$148/支｜包含一支列級莊酒款｜激減$201|Chateau Corbin 2015 ｜Chateau La Vaisinerie 2016|Chateau Flaunys Montagne Saint-Emilion 2016

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【Saint Emilion 精選組合】
【包含一支Grand Cru Classes列級莊酒款】
【一套六支$888!  平均$148/支~ 激減$201!!】

【Saint Emilion 】


聖埃美隆（Saint-Emilion）坐落於波爾多（Bordeaux）東北部35公里處，位於多爾多涅河的右岸。按地理特徵劃分，它可以分為三部分：南部沖積平原，出產酒質優質的葡萄酒；陡峭山坡，為石灰石質土壤，聚集了產區大多數特等酒莊；西部高原，靠近波美侯（Pomerol ）產區。
聖埃美隆是著名的世界文化遺產，是波爾多旅遊必去的地方，狹窄的街道上佈滿了迷人的羅馬教堂。大約公元2世紀，羅馬人開始在這裡種植葡萄。 4世紀時，著名的拉丁詩人Ausonius對該產區豐富飽滿的葡萄酒讚譽有加。聖埃美隆的葡萄酒發展還離不開一個叫Emilion的和尚，聖埃美隆（Saint-Emilion）鎮就是以他的名字命名的。 Emilion和尚於8世紀來到聖埃美隆（Saint-Emilion），隱居於修道院，帶領修道院其他僧侶開始在當地生產葡萄酒並進行貿易。

聖埃美隆還是波爾多車庫酒運動的基地。 20世紀90年代初期，隨著Chateau de Valandraud 酒款的出現，釀造車庫酒的風潮逐漸形成。所謂車庫酒，通常是指來自右岸，以高百分比的梅洛（Merlot）釀造，用全新木桶發酵成熟，未經任何的澄清或過濾的葡萄酒。車庫酒多以人工釀造，甚至會採用勃艮第（Burgundy）的釀製方式，發酵與熟成均用小木桶，製作成本極高，價格也非常昂貴。因這些酒的產量極少，在自家面積不大的車庫就可以釀造，所以被稱為“車庫酒”。


聖埃美隆還有著不同於梅多克（Medoc）的分級制度，於1858年正式建立了自己的分級制度，有一級特等酒莊（Premier Grand Cru Classes）和特等酒莊（Grand Cru Classes）兩個級別。其中，等級高的一級特等酒莊又細分為A和B級。 Chateau Ausone和Chateau Cheval-Blanc為A級，屬最高的等級。這兩個酒莊是波爾多八大名莊的其中兩個，與傳統的Medoc五大名莊並駕齊驅。值得注意的是，聖埃美隆酒莊分級跟是會每一段時間都會重新修訂一次。




【Robert Parker 92pts】

【Wine Spectator 90pts】

【James Suckling 93pts】

【Saint-Emillon】

【Grand Cru Classes】

【Anabelle Cruse- Bardinet - Château Corbin靈魂釀酒師】

【家族傳承酒莊】


 

F190A - Chateau Corbin 2015   X1支

售價:$288/支

 

產區: France/ Saint-Emillon/ Grand Cru Classes

葡萄品種: 90% Merlot and 10% Cabernet Franc

 

品酒筆記: 呢支酒帶有濃郁的紫蘿蘭花香，豐郁的紅色水果味道: 紅莓、車厘子的香氣。口感屬中等酒體，很濃郁，除左果香都有帶有木桶氣息，香草、紅水果的香氣互相緊扣，整體平衡舒服， 相當完整細緻。





【2016波爾多右岸豐盛之年】
【St Emillon衛星產區-Puisseguin】
【Neal Martin 90pts 】
【Vigneron-Independant法國獨立酒莊協會認證】

F511-Chateau La Vaisinerie 2016 x2支
單支價 :$198

產區／等級：France/Bordeaux/ Puisseguin-St.Emilion
葡萄品種: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
酒精度: 13.5% 
口感： 呈現美麗的深寶石紅色。強烈的西莓,布冧香氣，散發著成熟水果的香氣，突出了烘烤的淡淡煙燻氣味。口感順滑細膩，酒體由柔滑的單寧構成。草莓,熟梨,甜香料,熱情果等味道不斷湧現,平衡感十足，口感散發出悠長的果感。



【法國右岸100% Merlot 醇厚濃郁】
【18個月橡木桶陳存】
【James Suckling 91pts】
【Jeb Dunnuck 89pts】
【Japan Women's Wine Awards Double Gold】
【Gilbert & Gaillard】

F849 -Chateau Flaunys Montagne Saint-Emilion 2016   X3支
單價：$135/支 

產區：France / Bordeaux /  Montagne Saint-Emilion 
葡萄品種:  100 % Merlot
酒精度：14%
嚐酒筆記：細膩華麗優雅的酒有著強烈的深紫色，香草及半成熟莓果味在其中爆發，略帶紅莓與醋栗的香氣味道，另有烤杏仁的甜味.迷人的香氣結構.細膩與和諧的單寧，入喉後有股美妙盡在其中。適宜搭配食物牛肉及其他細膩肉類.軟乳酪。



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