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San Polino Brunello di Montalcino 2010

San Polino Brunello di Montalcino 2010

HK$738.00
HK$698.00
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【James Suckling 99 pts】
【Vivino 4.4星】
【意大利Brunello di Montalcino DOCG】
【100% Sangiovese葡萄釀造】
【義大利有機認證ICEA】

I230-San Polino Brunello di Montalcino 2010
單支價$698/支

產區:Italy / Tuscany/Brunello di Montalcino DOCG
葡萄品種:100% Sangiovese
特色陳釀:36個月法國橡木桶+瓶中陳存 12 個月
酒精度:14.5%
【James Suckling 99 pts】
Phenomenal aromas of pure fruit with raspberries, blueberries and flowers such as violets and roses. Full body, ultra-fine tannins and a soft and caressing finish. A beauty at every level. So drinkable now but better in 2017. From biodynamically grown grapes.

San Polino的歷史至少可以追溯到 1000 年前,當時穿過農舍的碎石路構成了連接 Monte Amiata 地區和Siena的主要道路。San Polino的農莊早在 10 世紀就建立了,當時外族入侵迫使Etruscan city的居民在富有而強大的Sant’Antimo修道院的保護區尋求庇護。
在1581 年,San Polino的農莊被登記為屬於Montalcino醫院“Santa Maria della Croce”的財產之一。從 18 世紀起,當來自Siena的貴族 Piccolomini 家族接管了農舍及其土地時,San Polino 的所有權就易手了。1991 年,農場被現在的持有者 Luigi 和 Katia 買下,他們在 1998 年對其進行了翻修並種植了新的葡萄園。1581 年醫院登記冊中提到的六棵橄欖樹仍在生產橄欖。

Brunello di Montalcino 被認為是意大利最好的產區之一。 Brunello di Montalcino DOCG 位於Tuscany中南部,位於Chianti下方,由Sangiovese克隆釀製而成,稱為“brunello”,意思是“小黑”,指的是葡萄皮中的棕色調。與一些允許其他葡萄與Sangiovese混合的Tuscany產區不同,Brunello di Montalcino完全是Sangiovese。Montalcino本身是一個風景如畫的山頂小鎮,直到 19 世紀中才以葡萄酒生產而聞名,當時當地的一位葡萄園所有者分離出Brunello克隆並種植了它。其他種植者也紛紛效仿。然而直到 1970 年代,葡萄酒愛好者才開始關注 Brunello di Montalcino,當時它已成為一款出色的葡萄酒。如今,DOCG 擁有 120 個莊園,而 1975 年大約有 25 個莊園。Brunello通常比Chianti或大多數其他Sangiovese酒更濃郁、更黑、單寧更強、更強勁。根據法律,它們必須陳釀四年,其中兩年必須在木桶中陳釀。


【義大利獨立性國際協會 ICEA】
ICEA於2000年在義大利成立,專門為符合有機標準且對環境友好的產品進行認證。經由ICEA認證的產品,均需使用有機農作物或天然野生植物作為生産原料,嚴禁使用分解度低,並對環境及皮膚有害的化學合成物。
經ICEA認證的保養品,若採用植物性原料,必須是來自有機認證農場或經過認證的天然萃取物,若採用動物性原料,也必須是來自有機認證農場,同時禁止使用經由虐待動物之行為所取得的任何原料。
禁止使用含基因改造或受伽馬輻射線污染的原料。
採用可循環再利用的包裝材質,包裝生産時必須符合環保規定。
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