Name: Albea Signature Cuvee Primitivo Rosso Puglia 2021
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Price: 85.0 HKD
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Albea Signature Cuvee Primitivo Rosso Puglia 2021

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顧客評價

【Luca Maroni 98pts】

【International Wine Challenge 2021 Bronze Winner】

【歐盟 Organic Wine 認証】

【甜潤豐腴愛不惜手 Primitivo】

【Primitivo絕佳產區 Puglia普利亞】

I157A - Albea Signature Cuvee Primitivo Rosso Puglia 2021

單價 : $ 118/支

6支優惠價 : $ 98/支

產區／等級：Italy/ Puglia / IGT

生產者 : Cantina Museo Albea

葡萄品種 : 100% Primitivo

酒精度：13.5%

特色：法國桶陳存6個月

簡介：Primitivo其實是近年來十分受歡迎的酒款，也就是比較多人認識的美國Zinfandel。Primitivo味道濃郁甜美，酸度得宜，十分適合大眾口味。這支Albea Signature Cuvee Primitivo 2021產自義大利南部大區普利亞 (Puglia)南部，天氣較為炎熱，位置接近海邊，受海洋氣候影響，充足的光照和適宜的海風使Primitivo這種葡萄品種釀出來的葡萄酒帶深色的水果風味，例如無花果，藍莓和烘烤過的黑莓風味，同時也有一種獨特的風乾水果氣息。Cantina Museo Albea是一家擁有百年歷史的酒莊,在Alberobello村遠離人煙的山坡上，除了種植葡萄外，也種植了橄欖和小麥。酒莊尊重自然，不添加化學合成物到使用天然或原生酵母發酵，每個步驟都展現葡萄酒農對土地的崇敬，力圖發掘葡萄園自身的潛力，從而表達出酒莊所獨具的風土，酒莊近來更穫歐盟 Organic Wine 認証。

這支Signature Cuvee Primitivo 2021 的比一般的Primitivo有較低的酒精度，桶陳時間較短，入口順滑，酒體單寧中等，帶有無花果味，朱古力，葡萄乾果味，酸度平衡。香氣出色，有濃郁的成熟水果香氣，淡淡的煙草香，難怪義大利重量級酒評家Luca Maroni給予98分接近完美評價。

【甜潤豐腴愛不惜手 Primitivo葡萄酒】

Primitivo是「早熟」的意思，因為這個葡萄品種在採摘的初期就積聚了許多糖份，會表現出濃郁，甜美以及好充足的水果味道。 Primitivo這種葡萄在成熟時經常會出現顏色不均衡(同一串葡萄) ，所以綠色的（未成熟）會和成熟的葡萄粒一起被採摘，釀成葡萄酒之後帶給葡萄酒適宜的酸度，從而適量的平衡了糖份。有時也會等到成串葡萄全部熟成之後採摘，這樣就會令早期成熟的葡萄粒更加熟，有時甚至會變成葡萄乾，所以釀出來的葡萄酒糖份更高，所以酒精度都會高些。因為甜口，濃郁，所以相對更易飲用，對於初飲者或日常飲用是一個不錯的選擇。

【Primitivo絕佳產區 Puglia普利亞】

Puglia（普利亞）是Primitivo最主要的也是最出色的產區。在Salento Peninsula南部海岸、靠近Manduria（曼杜里亞）產區的地方，出產了口感豐富、極為多汁，帶有辛香深色莓果和紫羅蘭風味的Primitivo葡萄酒；在Manduria有一批老藤的Primativo，釀出的葡萄酒極富結構感；而更加靠近內陸的DOC，Gioia del Colle DOC則由於地形多山，晝夜溫差大，所以產出的Primitivo葡萄酒風格更為優雅，形成兩種不同的風格。

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Primitivo(Zinfandel)意大利Puglia-人見人愛的酒款