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Antoine Pouget 2011 (JS 91pts) Margaux

Antoine Pouget 2011 (JS 91pts) Margaux

HK$255.00
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James Suckling 91分】

【寶爵莊園副牌(4級莊副牌)】

Margaux 列級酒莊】

 

F252 -Antoine Pouget 2011

單支價:$255/

6支價: $218/>>按這裡進入訂購

 

產區/等級: France / Bordeaux / Margaux

葡萄品種: 60 % Cabernet sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot

酒精度: 13.5%

特色:全手工採摘,12個月木桶陳存

建議飲用溫度:18-20


口感:

好好享受下3種香氣的層次:1)黑朱古力 2)輕柔的話莓 3)傳統的紫羅蘭花香~ 在葡萄組合上見倒Petit Verdot , 好多時都會有種驚喜,為平穩的Margaux帶黎D 刺激感,有少少Spicy, 香料的感覺 整體絕對係柔和,好順滑,有黑加侖子,布冧,黑朱古力,香料由於有10%Petit Verdot, 比其他Margaux 酒厚身,同時濃郁度更強到好似飲咁普洱茶咁建議Breath 1hr

 

Chateau Pouget 寶爵莊園

Chateau Pouget (寶爵莊園)目前擁有17公頃的葡萄種植園,土壤為第四紀元時期的砂礫沉積物,有出色的自然排水功能。植株平均樹齡為37年。栽培法上,採用梅多克區傳統的修剪法,同時考慮到生態平衡而採用環保的生態對抗性種植法,超過30年沒使用化學肥料了。說起寶爵莊這個名字,要追溯到1748年,當時一個名叫Antoine Pouget的人繼承了這個莊園,並將莊園以自己的名字命名,就是今天我們所稱的寶爵莊園(Chateau Pouget)。 在1855年的酒莊評級中,寶爵莊被評為四級名莊。從1906 年開始,Elie-Guillemet家族開始掌管寶爵莊,Lucien Guillemet成為釀酒師。從20世紀30年代開始,Guillemet家族在經營寶爵莊的同時,也開始接手另外一個三級名莊貝卡塔納莊園Boyd-Cantenac,就在寶爵莊的對面。在1982年之前,兩個莊園的酒在同一個地方進行釀制和發酵。從1983年開始,寶爵莊也有了自己專門的釀酒基地!

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