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3支Luca Maroni97Pts
I023 Baronello Toscana Rosso 2017
產區/等級:Italy/ Toscano(Tuscany) / IGT🏻排名第三Toscana擁有最多DOC/DOCG級法定產區的地區
葡萄品種: Sangiovese
酒精度:13.5%
建議Breath 時間: 60分鐘
建議飲用溫度:16-18 度
酒色呈深紅寶石色澤,聞落有薄荷,甘草,甜香料和香草的香氣。呢款比起之前几款意大利酒,相對來講無咁甜口。入口帶小小spicy,西梅,漿果,雲呢嗱,果汁糖的味道。酒體同單寧中等,1個鐘後,變得更加順滑🏼。呢個產區釀造出來的酒都有一定既質素非常結實。
3支Luca Maroni最高分99Pts
I024 Lo Stivale Signature Cuvée CollezionePrivata The Blend 2017
產區/等級:Italy
葡萄品種: Sangiovese, Corvina,Negroamaro
酒精度:14%
建議Breath 時間: 20-30分鐘
建議飲用溫度:16-18 度
食物配搭:牛肉、豬肉、野味、吞拿鱼、陳年硬芝士、軟芝士
葡萄酒由3個重要葡萄酒產區既葡萄混釀而成,酒色呈紅寶石色澤,聞落有明顯紅車厘子、覆盆子、草莓、花香等香氣,30分鐘後,除左以上新鮮果味,仲多左來自橡木桶陳年後既朱古力,雲尼拿味。入口圓潤順滑、酒體中等、餘韻帶有紅車厘子味,整體酸度好平衡。
送1支Luca Maroni 97Pts
I026 - Bernardeschi Governo All' Uso 2016
產區/等級:Italy/ Toscana/ IGT
葡萄品種: 70% Sangiovese, 30% Merlot
酒精度:13.5%
特色:法國木桶6個月陳存
建議Breath 時間: 15mins, 實試30mins最正!
離遠都聞倒甜甜地的士多啤梨,櫻桃香氣,仲有D 紫羅蘭花香,香氣的強度肯肯定係中等之上!倒在杯放左一陣,更加有拖肥,朱古力的氣息,相信係6個月法國木桶衍生出黎的層次! 入口非常濃郁,因為有種葡萄乾的甜度,這種甜度在 Tuscany 比較少見,而好彩有這甜度,豐富左酒體,入口有藍莓,黑加侖子,雲尼拿同埋香料,算好有層次!重點係口感好滑,一般意大利酒吾多吾少都有少少粗糙感,但呢款完全係絲咁滑!單寧和酸度都屬中等,酒體就毅然跑出,好濃郁,感受倒意大利的熱情最後的8秒回甘真係令人一再回味~
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