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Father's Day Special $368 至6月30日|法國威士忌|Bastille hand crafted 1789|禮盒裝|Beverage Testing Institute 94pts,International Review of Spirts Awards 94pts,Drinkhacker A-

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Beverage Testing Institute ‘94 out of 100“EXCEPTIONAL”’
Wine Enthusiast 91pts
Beveradge Testing Institute 94pts
International Review of Spirits Awards 94 pts
Drinkhacker Grade: A-

“採用革命性的釀製方式,讓威士忌帶有干邑的靈魂”
“全然以法國原料與工匠手工精製,宛如精品般珍稀”
“引流Les Pyrénées(庇里牛斯山)200英里千年水源,滴滴純淨甘醇”
“融合獨特法式華麗芳香與豐富口感,餘韻深邃悠長”

MAISON DAUCOURT

MAISON DAUCOURT經歷四代歷史,先有Jean-Marc DAUCOURT(吉恩-馬克)和Edouard DAUCOURT(愛德華)兩兄弟對烈酒蒸餾的經驗和嚴格的生產有著共同的熱情。 隨後 Edouard的兒子Charles DAUCOURT也共同創造法國威士忌的挑戰。




父親來自法國、而母親來自愛爾蘭。兩兄弟在傳承父親家族位於法國干邑區Borderies布特尼超過150年歷史的葡萄園後融合了超過30年CAMUS COGNAC(卡慕干邑)事業的珍貴經驗。他們的靈感來自蘇格蘭和愛爾蘭的母親家族。因對於波旁威士忌和蘇格蘭威士忌均有著豐富的釀製經驗,從而洐出了革命性般創新的靈感。




最終花費了10年的悉心研究,打造出純然法國的手工干邑威士忌,建立獨一無二的創舉——Bastille(巴斯堤)。


W001 - Bastille hand crafted 1789

單支價 : $398 / 支




產地:France/Northeast
主要原料:法國東北部種植的100%春大麥麥芽、礦泉水
酒精:40%
容量:750ml
橡木桶:坦圖仕
香氣: 散發撲鼻迷人既橘甘香,鳳梨花香氣
口感: 酒體呈明亮既橙黃色;聞落充滿花果同香料既氣息之餘仲有香草、拖肥糖、肉桂、薄荷同焦糖既味道。整體優雅、口感柔順,特顯其細緻且複雜既層次感。


他們創建的法國威士忌——Bastille就是始於法國西南部干邑區附近的Charentais天鵝頸蒸餾器式釀酒廠。 

Bastille以特殊釀造法與精湛調配技術,被認為是最能代表法國大革命的獨特威士忌,開啟新類型威士忌世界。由烈酒製造名家 Jean-Marc Daucourt以法國東北部麥芽經千百年天然石灰岩過濾而不受污染純淨Gensac泉水釀造,並存放於世界最昂貴Limousin Oak 利穆贊陳年干邑橡木桶內熟成使之充滿頂級干邑靈魂

威士忌於Limousin Oak醞釀咗5至7年。以增加其甘草、梅子及雲尼拿雪糕既氣息。
不僅保留傳統威士忌強烈口感,同時卻甘甜滑順,充滿特殊濃郁花果香,有別市售的威士忌,真令人讚不絕口!



Bastille 1789, 擁有法國風格的獨特威士忌, 無與倫比的完美平衡口感, 徹底顛覆了對威士忌的既有刻板印象。巴斯堤造就威士忌界的大革命,也象徵像法國大革命時代的開始, 命名為「巴斯堤1789」。



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