Name: Bernard Magrez Simon père savait Côtes du Roussillon 2017
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Bernard Magrez Simon père savait Côtes du Roussillon 2017

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【黑教皇Pape Clement莊主Bernard Magrez家族系列】

【感受Bernard Magrez舊世界葡萄酒】

【Bernard交叉鑰匙印記】

【波爾多最具影響力的葡萄酒生產商之一】

“Si mon père le savait…”「如果父親泉下有知…」

酒師妹對依支剛運送到港，來自法國南部，位於Côtes du Roussillon產區既 “Si mon père le savait”2017亦愛不釋手，試酒當日大家對依支酒讚不絕口啊！香氣味道令人印象深刻！原來係蘊藏住Bernard Magrez先生對父親既永恆思念…Bernard Magrez先生毫不掩飾嚴厲既父親係佢身上留低既深厚而複雜既影響，因為父親塑造左佢嚴於律己同時嚴以待人既堅強個性。佢曾經係採訪中坦言，童年受到嚴厲責罰既創傷令佢直到中年先建立起作為受人肯定既自信。1990年父親去世，Bernard Magrez先生係法國南部既Roussillon（魯西雍）推出左一款酒，並命名為“Si mon père le savait…”「如果父親泉下有知…」。可以想像，父親對佢嚴苛既要求係佢身上留低左深刻既烙印。

Bernard Magrez係法國酒業翹楚，Bernard Magrez‍先生近年走訪全球，收購/合併超高優素的酒莊，現時全球擁有42家酒莊，其中最讓人津津樂道的是，他是少有的同時擁有4座波爾多列級名莊的人Bernard Magrez‍先生追求卓越：尋求並表達每個葡萄園所提供的風土條件。在著名的葡萄酒釀造顧問‍Michel Rolland的協助下，Bernard Magrez先生‍釀造的葡萄酒尊重水果的美麗，並能表達葡萄園的獨特性。他的其中2款葡萄酒均贏得了Robert Parker 100/100的頂級評分。在Bernard Magrez先生‍嚴格的監督和對完美的狂熱追求下，這些葡萄酒往往得到世界大獎的高度認可。

Wine Time已經將Bernard Magrez遍佈世界各地既葡萄酒帶到香港🇭🇰俾大家喇今次我地會率先為大家帶來舊世界既3款酒，佢地分別係來自法國南部葡萄酒產區Cahors既Première, Côtes du Roussillon 既Si mon père savait同埋来自西班牙 Priorat產區既Herencia del Padri

F213 - Bernard Magrez Simon père savait Côtes du Roussillon 2017

單支價：$138/支

產區/分級：France / Languedoc-Roussillon / Côtes du Roussillon AOP

葡萄品種: 73% Syrah, 16% Carignan, 11% Grenache

酒精度：14%

葡萄藤: 超過30年樹齡

陳存：放在法國橡木桶(50%)陳存12個月

食物配搭: 牛肉、牛排、烤肉、芝士、煙肉等

口感：Simon père savait 2017 來自法國南部Côtes du Roussillon，這區屬地中海氣候，陽光充足、雨量稀少加上強勁既大風都有利產出濃郁既葡萄，主要以種植Syrah, Carignan, Grenache為主。Carignan係此區廣泛種植既葡萄，雖然土壤貧瘠，但超過30年樹齡的Carignan老葡萄樹產出既葡萄能夠釀造出高質素既葡萄酒，Simon père savait 2017今年仲攞到2019 ULTIMATE WINE CHALLENGE 92高証明葡萄酒屬高質素之選！

這款獨特的葡萄酒呈寶石紅色，空氣中傳來陣陣成熟草莓、李子、的香氣。入口中帶有濃郁蔓越莓、成熟草莓、李子的味道，經過法國橡木桶(50%)陳存12個月，雲尼拿味道🏻係空氣同口腔人起舞。73% Syrah並無為葡萄酒帶來太高既單寧，酒體順滑！口感好舒服，酸度、單寧、酒體、酒精、香氣同果味全部揉合得非常平衡！

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