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【黑教皇Pape Clement莊主Bernard Magrez家族系列】
【Douro產區最優質葡萄酒】
【古老釀酒產區 - Douro杜羅河產區】
【感受葡萄牙4,000年釀酒歷史】
【感受Ariela葡萄牙長相思白酒】
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Bernard Magrez係法國酒業翹楚,Bernard Magrez先生近年走訪全球,收購/合併超高優素的酒莊,現時全球擁有42家酒莊,其中最讓人津津樂道的是,他是少有的同時擁有4座波爾多列級名莊的人Bernard Magrez先生追求卓越:尋求並表達每個葡萄園所提供的風土條件。在著名的葡萄酒釀造顧問Michel Rolland的協助下,Bernard Magrez先生釀造的葡萄酒尊重水果的美麗,並能表達葡萄園的獨特性。他的其中2款葡萄酒均贏得了Robert Parker 100/100的頂級評分。在Bernard Magrez先生嚴格的監督和對完美的狂熱追求下,這些葡萄酒往往得到世界大獎的高度認可。
Bernard Magrez之所以將葡萄牙 Douro杜羅河葡萄酒產區既葡萄酒,收歸旗下當然係睇中Douro產區獨特風土釀製出來既優質葡萄酒,Douro產區既葡萄種植面積極小,每個酒莊僅擁有一公頃多種植面積,然而,正因為咁,出產最令人印象深刻嘅葡萄牙葡萄酒!葡萄牙一個細細既國家,擁有超過三百種土著葡萄品種,葡萄酒大部分係以混釀為主,Douro產區既葡萄酒更主要以果味為主,Wine Time 今次就為大家帶來2款來自Bernard Magrez旗下既葡萄牙紅白酒俾大家試一試!感受一下葡萄牙酒既多樣性同獨特之處!
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葡萄牙位處歐洲最西面既葡萄牙南瀕大西洋、北鄰西班牙,多變氣候同廣闊複雜既自然環境,造就左多個擁有獨特個性既葡萄酒產區。釀酒歷史悠久,
葡萄牙酒已經有4,000年以上既歷史,Douro杜羅河上游既葡萄酒產區更獲得聯合國教科文組織世界文化遺產認證,同法國波爾多產區、意大利托斯卡納Chianti(基安蒂)產區以及匈牙利Tokaj(托卡伊)產區同為世界上最古老既釀酒產區。
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Robert Parker Wine Advocate專門負責葡萄牙地區紅酒品鑑既知名酒評家Mark Squires👨🏻🔬 (馬克-斯誇爾斯)曾經講過:「葡萄牙酒最美妙之處,就是其多元化和每個地域的獨特個性。雖然國家不大,但是卻擁有數量可觀的酒莊及風格鮮明的特色,令人覺得不可思義。」
【葡萄牙長相思】
【Douro產區最優質白葡萄酒】
【果香濃郁Ariela白酒】
P002 - Bernard Margrez Ariela Blanc 2017
現價 $158/支
產區/等級: Portugal / Douro DOC / Joao da Pesqueira
葡萄品種: Viosinho,Rabigato,FernãoPires,Moscatel
酒精度:13.5%
土壤: 片岩山坡
建議飲用溫度:10-12
食物配搭: 海鮮
口感:
Ariela Blanc 2017酒色呈淺金色,先撲鼻而來既係明顯既Moscatel既蜜糖香氣~ 果香非常濃郁!緊隨有橙花、茉莉、甘菊、檸檬、成熟番石榴、蜜瓜、桃、礦物等香氣同味道。香氣非常濃郁、口感清新、酒體圓潤、餘韻悠長、酸度平衡,味道豐富而層次明顯!Rabigato帶來既花香同明顯礦物味令人1好想配一配蒜蓉蒸蝦/蟶子等海鮮!而Viosinho 就帶來濃郁而成熟番石榴味,有人更稱為「葡萄牙的長相思(Sauvignon Blanc)」!Viosinho既糖分亦令酸度平衡,同時令酒體飽滿,有引人入勝嘅好「Body」,亦為依款白酒帶來陳年潛力!飲落完全感受到由4款Douro產區最優質白葡萄酒混釀帶來既活力!有機會必定要試一試!歎一歎!
Douro杜羅河葡萄酒產區
杜羅河係世界上最早划定的葡萄酒產區,位於葡萄牙的東北部,從周圍是Marao (馬朗山) 一直延伸到西班牙邊境。主要紅葡萄品種包括Touriga Nacional (國家圖瑞加)、Touriga Franca (國家圖蘭卡)、Tinta Barroca (紅巴羅卡)、
Tinta Cao (紅卡奧) 同Tinta Roriz (紅洛列茲/普蘭尼洛)。白葡萄品種包括Rabigato (拉比加多)、Viosinho (維歐新)、Malvasia Fina(瑪爾維薩) 同Gouveio(古維歐)。葡萄酒特點:該產區出產葡萄牙最具代表性的葡萄酒 - Port (波特酒),另外還出產品質一流的紅葡萄酒和白葡萄酒。
魅力葡萄牙酒-DOURO杜羅河產區與VINHO VERDE 綠酒產區
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