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Bernardeschi Governo All' Uso (Luca 97pts) 2016

Bernardeschi Governo All' Uso (Luca 97pts) 2016

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I026 - Bernardeschi Governo All' Uso 2016

【Luca Maroni 97pts】
【濃郁 + 絲滑的 Tuscana】
單價：$125

產區／等級：Italy/ Toscana/ IGT
葡萄品種: 70% Sangiovese, 30% Merlot
酒精度：13.5%
特色：法國木桶6個月陳存
建議Breath 時間: 15mins, 實試30mins最正！

口感：離遠都聞倒甜甜地的士多啤梨，櫻桃香氣，仲有D 紫羅蘭花香，香氣的強度肯肯定係中等之上！倒在杯放左一陣，更加有拖肥，朱古力的氣息，相信係6個月法國木桶衍生出黎的層次！ 入口非常濃郁，因為有種葡萄乾的甜度，這種甜度在 Tuscany 比較少見，而好彩有這甜度，豐富左酒體，入口有藍莓，黑加侖子，雲尼拿同埋香料，算好有層次！重點係口感好滑，一般意大利酒吾多吾少都有少少粗糙感，但呢款完全係絲咁滑！單寧和酸度都屬中等，酒體就毅然跑出，好濃郁，感受倒意大利的熱情最後的8秒回甘真係令人一再回味~ 

【Luca Maroni．義大利最重量級的酒評專家】
意大利酒或者法國酒屬歐洲. 給酒打分數打到全世界出名的, 是美國人🇱🇷(WA, WS, BH, ST..)和英國人(Decanter, Hugh Johnson, Jancis Robinson...). 換句說話, 很多"高分"歐洲酒, 都是美國/英國口感. 咁意大利酒梗係要聴下意大利酒評家點講！ Luca Maroni評義大利酒，就好像Robert Parker評波爾多，James Hallidays評紐澳酒一樣咁有權威，咁有公信力！
義大利最重量級的酒評家-Luca Maroni(LM)，喜愛義大利的酒迷絕對相當清楚佢的功力， 從1987年開始從事葡萄酒評的工作，就展現出不凡的味蕾判斷與分析能力，他獨創的評分系統，以葡萄酒是完全由葡萄所釀的理當表現葡萄該有的水果風味 (fruit-grade)，並且要讓人喝了感到愉悅(pleasantness)，因此他用濃度(consistency)、平衡度(balance) 和完整度(integrity)三個方向來評價葡萄酒，得到的品質指數(index of quality)，不但兼顧感官的感受，且這三個方向都是可以用科學儀器加以分析輔助。由於Luca Maroni的評分制度相當仔細且嚴謹，所有受評的葡萄酒幾乎可以說都是赤裸裸的被忠實呈現，如其他媒體動輒都90以上的高分在Luca Maroni的書裡並不多見。請注意Luca Maroni給的最高分就只係99分

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教你點樣讀意大利文-Part 1 Chianti

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教你點樣讀意大利文-Part 2 Montepulciano
意大利極富盛名的葡萄酒DOCG

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